Cum de a găti o rață în multivarka, astfel încât acesta a transformat moale, suculent și ofertă?Această întrebare este deosebit de interesat de cei care sunt un fel foarte mândru prezentat de carne, dar se teme să-l gătească, din cauza rigidității a fibrelor.Într-adevăr, ar trebui să fie rață fiert pentru o lungă perioadă de timp, în caz contrar se va "cauciuc".In carne multivarka este de dorit pentru a stinge în modul corespunzător pentru cel puțin 60 de minute.Dar, mai întâi lucrurile primele.
Cum de a găti o rață cu legume multivarka
ingrediente necesare:
- ienibahar negru - 3 schepotochki;
- rață, în stare proaspătă (ia de preferință un piept sau pulpe, ca exista o multime de carne) - 500g;
- ceapă mai curat - 2 buc;.
- patrunjel, marar - jumătate a fasciculului;
- mari proaspete morcovi - 1 buc;.
- mari de cartofi tineri - 4-6 buc;.
- sare mici - ¾ desert lingura;
- usturoi mare - 2 catei;
- apa potabilă filtrată - la discretia sa.
Prelucrarea carne
Înainte de a găti de rață multivarka ar trebui să se ocupe cu grijă ingredientul principal.Pentru a face acest lucru, trebuie să achiziționați zona de san de o pasăre (sau coapse), este bine spălat, curățat de piele și oase (în caz contrar vasul va fi prea gras) și apoi se taie în bucăți mici.
Prelucrarea legumelor
Pentru a înțelege cum să gătească rață multivarka consistent și gustos, ar trebui să se gândească la ceea ce va fi combinat de carne astfel aromate.Am decis de a utiliza pentru acest fel de mâncare doar o simplă și legume la prețuri accesibile.Astfel, este necesar pentru a curăța și se spală tineri tuberculii, morcov mare și o pereche de becuri.Apoi, au nevoie de un cotlet de dimensiuni medii, cu pătrunjel și mărar.
Cum de a găti o rață în multivarka: tratament termic
Înainte de a face o astfel de masă, asigurați-vă să ne amintim că gătit de carne și legume în dispozitivele de bucătărie variază foarte mult.În cazul în care rață este necesar să se mențină aproximativ 60-70 de minute, cartoful este moale deja după o jumătate de oră.În acest sens, este necesar multivarku pentru prima oară de carne.Ar trebui să fie un gust bun, cu sare, piper și condimente și se toarnă orice-i un pahar de apă potabilă 1.5.Ulterior, aparatul trebuie să fie pus în modul de stingere de 30 de minute.
Când sa scurs timpul specificat, multivarku deschis, se amestecă bucățile de carne și apoi se toarnă-le ceapa tocata, tuberculii de cartofi si morcovii.Dacă este necesar, vasul poate fi adăugat la condimente aromatice aroma, și se toarnă puțină apă.Mai mult, dispozitivul pe care doriți să setați temporizatorul pentru inca 30-40 de minute.La finalizarea carnea trebuie amestecat cu legume, se adaugă pentru a le ierburi proaspete si usturoi ras, apoi răspândit pe plăci.
hrana adecvata pentru cina
rață moale și ofertă în multivarka cu legume servite la masă numai la cald.Astfel de preparate aromatice, cu un bulion bogat este recomandat să prezinte o pâine proaspătă de grâu, sos de rosii picant sau ketchup, și o salată de castraveți, măsline, ceapă și roșii.Poftă bună!
