Nu toate gospodinele știu cum să gătească blinele dovlecei, astfel încât s-au întors luxuriantă, suculent și foarte gustoase.Trebuie subliniat faptul că crearea unui astfel de vas gustos necesită un minim de produse și timp liber.
Cum de a găti blinele dovlecei: un pas cu pas reteta
ingrediente necesare pentru baza:
- sare iodata - un vârf de cuțit de 3-4 (la discreția sa);
- oua de gaina sunt mici - 1-2 buc;.
- soda (fără oțet) - 2 ciupituri;
- tineri dovlecei mici - 2 buc.;
- lapte proaspat - 3 linguri mari;
- ienibahar praf - un vârf de cuțit de 1,5;
- zahăr nisip - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 120 ml (pentru gătit);
- făină de grâu - cu câteva lingurițe (opțional).Tratamentul
și alegerea dreptul de ingredient principal
Dacă Bi gândire cum să pregătească blinele dovlecei, trebuie mai întâi clar produsul de bază.Se recomandă să luați mici, ca o leguma mare are o piele mai dure și semințe mari, care nu este destul de pentru noi.Astfel, 2 dovlecei mici au nevoie de o spălare bună, taie tulpina, apoi grătarul.Proces
de frământare
După legume este complet procesat, ar trebui să procedeze la pregătirea de bază.Acest lucru necesită o capacitate profundă de a lua, pentru a rupe 1-2 ouă și bate-le bine cu o furculita sau o Corolla.Apoi trebuie să adăugați într-un castron de sare iodată, bicarbonat de sodiu, lapte proaspăt, piper negru și dovlecei rase.Toate ingredientele se amestecă, apoi se toarnă-le câteva linguri de făină.Ca urmare, trebuie să obțineți un aluat vascos in clatite normale.
Cum blinele de dovlecel in tigaie
Când baza de antena va fi gata, puteți începe imediat prăjire-l.Este nevoie de a pune o tigaie la foc mare, se toarnă o cantitate mică de ulei de acolo și așteptați pentru ca aceasta să fiarbă.Acum aveți nevoie pentru a pune aluatul pe o farfurie fierbinte, folosind o lingură mare.Pentru o dată într-o tigaie poate fi de trei până la cinci clătite.Acestea sunt preparate pe același principiu ca și clătitele, care este, în cazul în care partea de jos va fi de aur, flip spatula clatita și ar trebui să așteptați până când partea din spate, de asemenea, este acoperit cu un crustă apetisant.
hrana adecvata pentru cina
Acum știți cum să gătească blinele dovlecei.De obicei, acest fel de mâncare este servit la masă, împreună cu ceai fierbinte, smantana sau miere.Cu toate acestea, unii oameni prefera sa foloseasca blinele de legume cu maioneza si sos de rosii.
Informații utile
Există multe modalități de a găti acest fel de mâncare delicios.Deosebit de populare în rândul casnice blinele de dovlecel fara faina.Au obținut nu mai puțin suculente și consistent.Pentru aceasta ar trebui să fie adăugate la baza nu de făină de grâu și griș într-o cantitate de 2-3 linguri mari.Pentru clatite transformat aluatul moale recomandat în calde 1-2 ore.În acest timp, gris umfla, ceea ce face fundația pentru o mai dens și luxuriantă.Grill și bucurați-vă un gust surprinzator de delicat de dovlecel oladushek!
