mâncăruri eglefin, rețete care vă va vedea mai jos, sunt utile și hrănitoare.Acest pește de nord destul de mare a găsit în piața liberă, așa că-l cumpere în întregime sau în fileuri mari nu au fost de lucru.În același timp, nu este prea carne grasă (la fel ca majoritatea cod), dar bogată în minerale si vitamine.Deci, într-o anumită măsură, poate fi considerat un regim alimentar, în special aburita, tocană sau coace în cuptor.
Eglefin Retete cu legume
E masă ușoară destul de original, poate fi preparat ca un pranz sau cina.Legume, combinate cu pește face antena mai ales delicioase, și ierburi bine alese oferă o aromă rafinată delicat.Datorită faptului că vasul se transformă tocană, acesta conține un minim de calorii.
pe fileurile de raft de eglefin (rețete pentru prepararea acestuia, în cele mai multe cazuri implică utilizarea de opțiuni fără oase) trebuie să ia în jumătate de dovlecei si vinete, ardei gras roșu și verde, sare dupa gust, ierburi (usturoi, salvie, cimbru, negru șiardei dulce), o ceapa mica si lamaie.De asemenea, veți avea nevoie de 100 ml de orice stoc care, dacă se dorește, pot fi înlocuite cu apă plată.
întâi pregăti legumele: spălare, curate, se taie dovlecei cu inele de vinete si ardei - julienne, ceapa - cubulete, usturoiul și arbitrară, cât mai fin posibil.Apoi trece la prelucrarea peștelui.Ea trebuie să se spele și cârpe uscate, sare, se presara cu suc de lamaie si se presara cu ierburi (acestea pot fi fie uscate sau proaspete, în acest ultim caz folosi doar frunze tocate).
apoi să ia feluri de mâncare, mai bine refractare ceramice, dar este posibil și metalul, acesta este plasat în legume amestecate și răspândirea pe partea de sus a peștelui, se presara cu piper, se acoperă cu un capac și tocană într-un cuptor fierbinte pentru o jumătate de oră.Servi acest fel de mâncare, după cum puteți cu o garnitura de cartofi (adecvate sau orez), precum și separat.
Haddock: rețeta într-o tigaie
În acest exemplu de realizare, peștele va fi un pic de calorii decât în anul precedent, ca urmare a uleiului de prăjire, dar uneori vă puteți răsfăța și nu feluri de mâncare foarte sănătos.300 g file de nevoie de lamaie, sare, piper, ulei pentru prajit.
asemenea avans ar trebui să pregătească feluri de mâncare, care vor fi prezentate eglefin.Aceasta reteta este foarte rapid, întregul proces de pregătire a petrecut mai mult de 10 de minute, care este un alt avantaj incontestabil.În vasul, care este căptușit cu pește, se poate raspandi o salata verde, legume proaspete răspândit și ierburi.
file trebuie să fie spălate, uscate, sare, se presara cu suc de lamaie si se prajeste in tigaie preîncălzit, turnat ulei pe ambele parti.Fierte răspândit pește pe o farfurie si se decoreaza cu verdeață.Ca un fel de mâncare parte este utilizat de obicei salata de legume proaspete sau piure de cartofi.
Haddock: reteta cu lamaie si orez
Delicious, ușor, dar în același timp, masă hrănitoare poate fi servit în orice moment al zilei.El va face o cină minunată, o cină copioasă, dar nu grea și un mic dejun minunat.Pe
ia 1 portie de 50 de grame de pește, un sfert ceapa, un ulei vegetal putin, 50 de grame de orez și două ouă de prepeliță.Un alt condimente esențiale: turmeric, boia de ardei, pasta de curry, un sfert de lamaie si un pic de verdeață.
fiert primul orez în apă sărată, în conformitate cu instrucțiunile pachet, atunci peștele, timp de 10 minute, după care se răcește și dezasamblate pentru a fibrelor.Ouă ar trebui să fie, de asemenea, gata și curat.În prajesc ulei vegetal tocate marunt ceapa, de îndată ce devine transparent, adauga toate condimentele, apoi orezul, și se agită 5 minute răspândit pește, și apoi imediat tăiat în două ouă.Acest fel de mancare finit este stropit cu zeama de lamaie si se presara cu ierburi.
