carne au fost foarte populare în orice moment.Cu toate acestea, până în prezent sărbătoare în familie, de obicei, limitat la pregătirea de pui, carne de vită sau de porc.Dar, uneori, gazda așa doriți să surprinde oaspetii vostri, cu ceva trivial.Încercați să-l data viitoare pentru a găti un iepure.Dieta lui slabă carne trebuie neapărat să gust fiecare oaspete.Chiar cineva care se uita in mod constant figura ei si calorii de numărare, asigurați-vă că pentru a încerca o bucată.La urma urmei, acest fel de mâncare se dovedește extrem de gustoase și ofertă, dacă selectați baza de prescriptie medicala corect.Astăzi veți învăța cum să gătească un iepure în smântână.
Pentru antena s-au dovedit suculent și original, trebuie să marinati întâi carcasa.Cel mai adesea utilizată pentru acest scop oțet.Se face carnea mai de licitație și moale.Mai mult, eliminarea mirosului.Se recomandă utilizarea oțet în loc de acid sau esență.Acesta trebuie să fie diluat cu apă, și se adaugă condimente dupa gust.De asemenea, ca o marinata este destul de posibil să se utilizeze vin rosu sec sau ulei de masline cu usturoi.
Deci, cum să gătească un iepure?Există o varietate de retete.Dar că iepure carne, smantana stins, câștigând cel mai mare număr de clienți și recomandări pozitive.Acest fel de mâncare va fi o capodoperă culinară adevărată.Și este destul de simplu de a pregăti, astfel încât se ocupe chiar amanta novice.
aveți nevoie pentru a pregăti aproximativ 0,5 litri de smantana, 1 ceapa si morcovi, carne de iepure, condimente și usturoi, unt, ierburi aromate.Carcasă tăiate în bucăți și pre-marinate.Pentru a face acest lucru, puteți alege orice.Principalul lucru - carnea era în starea potrivită pentru stingerea ulterioară.Bucătar iepure nu este greu, dar trebuie să acorde atenție la subtilitățile reteta.
Prajiti carnea în ulei de floarea soarelui, până când starea de jumătate fierte.Apoi, puneți piesele într-un utyatnitsu profundă (Stewpan de asemenea, frumos).Ceapa se taie în inele și jumătate, și se taie morcovi.Legumele sunt plasate pe carne deja piperat și sărat.Se recomandă să adăugați foaia de dafin și cimbrul pentru aroma.Smetana incalzeste neapărat o baie de apă.Numai după aceea este deja posibil să se toarne carnea cu legume.Gatiti iepurele in smantana nu repede, de aceea vă rugăm să vă rugăm să fie liber să facă timp totul fără grabă.
Încălziți cuptorul la 185 de grade.Prima dată în procesul de stingere iepure ar trebui să fie udat format suc, carnea nu a fost uscat.Apoi, puteți reduce ușor temperatura si gatiti pentru aproximativ 30 de minute.Vasul ar trebui să fie servit cald la masa, udare suc.Ca o garnitura de legume si orez perfecte.
cum probabil deja realizat, gatiti un iepure la domiciliu nu pot poseda aptitudini speciale culinare.Unul are nevoie doar să urmeze rețeta și să respecte recomandările de bază.Condimente pot fi modificate de preferințele dumneavoastră.Vasul poate fi mai bland sau, invers, ascuțit.
