Una dintre cele mai delicioase bucate din Europa este cea care este fabricat din carne de porc.Cu atât mai mult o bucată de carne, cu atât mai bine rezultatul final.Acest lucru se datorează faptului că în aproape fiecare țară din Europa care carnea a fost folosit pentru o perioadă lungă de timp, care a afectat în mod natural tradițiile și bucătăria națională.Extrem de popular este vasul este de carne de porc, copt în folie.Poze cu său pot diferi în mod semnificativ unele de altele, ca o modalitate de marinare sau tratament, dar că această carne trebuie să fie pregătite în folie, și întotdeauna o bucată rămâne neschimbat regulă toate aceste prescripții.Ingrediente
Pentru a coace carne de porc în folie, este necesar să se cumpere urmatoarele produse:
- carne de porc - 1 kg;
- sare;
- piper;
- usturoi - 4 căței;
- ulei de măsline;
- morcovi - 1 buc.
oferă mâncăruri
Este de remarcat faptul că aceasta nu este doar un fel de mâncare se bazează pe carne, și este compus în întregime din ea.Nu aveți nevoie de a folosi o mulțime de mirodenii, de a nu întrerupe gustul produsului principal.Cu toate acestea, este carne ar trebui să fie luate cu o atenție deosebită, deoarece alegerea unei părți specifice și terminând cu tăiere ulterioară și de servire.Pregătire
și marinare
Înainte de coace carnea de porc în folie, este necesar să se marineze.În primul rând, carnea este bine spălat, separat de viață și de himen.Noi nu ar trebui să taie o bucată afară.Apoi, cu un cutit subtire în ea, găuri care sunt umplute cu morcovi tocate și usturoi.Numărul aproximativ de astfel de reduceri este egal cu douăzeci de ani.Ulterior, întreaga piesă este frecat cu un amestec de piper, sare si ulei de masline.Este în acest sos și friptura de porc ar trebui să fie în folie deoarece nu strica gustul cărnii, dar va da un anumit picanterie.De asemenea, demn de remarcat este faptul că se adaugă uleiul, în cazul în care porțiunea selectată nu conține grăsimi.Atunci când este prezent într-o bucată sau strat de grăsime, nu se adaugă, și produc marinarea uscat.
coacere
După ce carnea este frecat cu condimente, da infuzat timp de aproximativ o oră, și apoi învelite în folie și locul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.Trebuie remarcat faptul că timpul exact în funcție de cât de mult carne de porc la cuptor in folie, nu există.Cu toate acestea, multi bucatari folosesc un anumit sistem care funcționează destul de bine.În primul rând se pregătesc carnea pentru aproximativ o oră, și apoi desfaceți folia și a verifica disponibilitatea.Apoi coace carnea de porc în folie nu este de a fi.Vasul este pur și simplu pus înapoi în formă extinsă și se aduce la pregătire.Astfel încât să puteți controla întregul proces de pregătire, și în cele din urmă pentru a obține maro auriu.În cazul în care carnea este prea umed la implementarea, atunci când vine momentul să-l aducă până la disponibilitatea, pentru a fi produs în mod constant suc udat, care va apărea în folie.
Hrană
la masă astfel de carne este servit fierbinte ca un fel de mancare principal.Deși unii gurmanzi prefera să-l mănânce rece, ca aperitiv.În ambele cazuri, nu se strica o garnitura sau un sos specific.
