caise - fructe delicioase, foarte util, saturarea corpul uman o mulțime de vitamine.Avantajul său principal - un conținut ridicat de beta-caroten, care sprijină viziunea noastra este normal.Și, oricum, abrikoski coapte - o vitamina bombă adevărată.În cazul în care sezonul incepe, de care au nevoie pentru a avea cât mai mult posibil și să încerce să se pregătească pentru iarnă în toate formele.Caise
în propria suc
Baruri de caise în timpul iernii pot fi foarte diferite.De exemplu, în suc propriu.Pentru a face acest lucru, să ia copt, dar tvёrdenkie, fără a strica fructe.Atent divizat în două părți, os îndepărtat și caisele sunt vă puneți în borcane preparate.Fiecare strat cade zahăr (bazat pe 1 kg. 300-350 fructe c. Zahăr).Băncile ocazional agitare, strâns și uniform pentru a le umple.Înainte de gât nu au raportat aproximativ 2 degete.Acoperiti cu capace sterilizate și se păstrează la un loc răcoros, părea să suc.A doua zi, băncile lor caise recoltare de iarnă sterilizarea baie de apă pentru această rutină: pentru o borcane jumătate de litru - 10 min, Liter - 15. Atunci ei ar trebui să se rostogolească, flip, și încheie o zi pentru a trimite în pivniță..
caise uscate (la soare uscate)
Aceste caise sunt numite caise uscate.Pentru acest recoltarea caise potrivit pentru iarna fructele coapte în care osul este bine separat.Fructe de padure sunt bine spălate, curățate, pliat într-un castron sau tigaie, se presara cu zahar, si lasati-le să lase sucul.După 6-8 ore pentru a pune pe foc să fiarbă.După aceea, se scurge siropul (puteți găti apoi gem, compotul sau jeleu) și caise întinsă pe o foaie de copt și trimiteți-l la cuptor la foc mic pentru a le usuce pana cand se inmoaie.Ușile nu se inchide etans, în caz contrar, toate produsele vor arde!Când caise uscate complet provyalen, se pune pe borcane sterile și se păstrează sub capacele.Desert se transformă minunat!
Caise congelate
Amintindu ce se poate face pregătirile pentru iarna de caise, nu mai vorbim de congelat proaspat.Pentru a face acest lucru, se spală fructe de padure, pus pe un prosop de hârtie pentru a se usca.Apoi împacheta în ambalaje mici, le sângereze, ieși și a reveni la congelator.Elimina, dacă este necesar să se stabilească pe o farfurie, să dezghețate in vivo, și mănâncă pentru sănătatea ta!
caise Dulceata
gem de caise pentru iarna - un tratament delicios si aromat.Pregătindu-l fără dificultate.Pentru fiecare kilogram de fructe merge jumătate kg de zahăr și 2 cani de apa.Deci, se spală fructe de padure, Pierce fiecare meci în mai multe locuri, pentru a umple sirop de pre-fierte.Să se ridice o zi într-un loc răcoros.Apoi, siropul este drenat, fiert din nou adăugat la boabe.După un alt recoltare zi ar trebui să fie pus pe foc și se fierbe la foc mic până când este gata (fructe de padure devin transparente și de culoare chihlimbar).Preambalate la bănci plută fierbinte.
caise compot
Una dintre cele mai populare tipuri de caise recoltare pentru iarna - compot.Fructe coapte de greu să se spele și să doarmă în borcanele de trei litri, umplere cu puțin mai mult decât de un sfert (poate fi înjumătățită).Se toarnă 150-200 gr.de zahăr fiecare, se acoperă cu apă rece și se pune la fiert într-o baie de apă timp de 20-25 de minute.Apoi se ruleaza.
