în cuptor cu rosii si branza sunt foarte luxuriantă, consistent si delicios.Este de remarcat că acest fel de mâncare este servit adesea pentru masa festivă și gustări aromate.
Cum de a găti vinete la cuptor cu rosii si branza
ingrediente necesare:
- usturoi proaspăt mic - 3-4 catei;
- tineri vinete de dimensiuni medii - 3 buc.;
- tomate coapte roșu - 4 buc;.
- orice fel de cașcaval - 100 g;Făină de grâu
- - ½ ceasca;Ulei de floarea soarelui
- - la latitudinea;
- fin sare iodată - dupa gust;
- sol ardei rosu - dupa gust;
- frunze verzi de salata verde - pentru o frumoasa feluri de mâncare care servește la masa;
- marar proaspat si patrunjel - pentru decorare.
Prelucrarea legumelor
la vinete la cuptor cu rosii si branza s-au dovedit gustoase și ofertă, este recomandat pentru acest fel de mâncare doar legume proaspete și tineri.Astfel, este necesar să se spele și curate din tulpini și tomate 3 vinete mijlocii.Produsul trebuie să fie taie în felii mai groase nu de 1 cm. De asemenea, este necesar pentru a curăța 3-4 catei de usturoi și grătar pe brânza mare ras de orice fel.Proces
de prăjire ingredientul principal în tigaie: vinete
în cuptor cu rosii si branza ar trebui să fie efectuată numai după ce produsul principal este prajit.Este nevoie de a pune-o tigaie mare în foc, se toarnă înapoi ulei vegetal și o aduce la fierbere.Mai mult, suprafața vaselor roșu-fierbinte trebuie să se stabilească feliile de vinete și ușor se prăjește-le pe ambele părți.În scopul de a uniform strat de legume roșu crusta, acestea sunt recomandate înainte de prăjire rola în o cantitate mică de făină de grâu.
feluri de mâncare de legume Formare
să pregătească un gustări parfumate trebuie să se pregătească foaie duhovochny că este de dorit să unsa ușor cu ulei de floarea soarelui.După aceea, coacere este obligat să publice toate alimentele procesate în următoarea ordine: prajit vinete, roșii, usturoi, brânză.Tratamentul
căldură într-un dulap duhovochnom
Pentru a da o gustare forma finala parfumat, ar trebui să fie plasat într-un dulap duhovochny încălzit.Timp de preparare a vasului este de numai 20-22 minute.În această perioadă scurtă este topit complet brânză și usturoi ras aroma sa impregneze toate ingredientele prevăzute.
corecta Serviti
După tratamentul termic de legume "sandwich", cu ajutorul lamei trebuie să fie pus pe o placă plană, care ar trebui să acopere pre-frunze de salata verde.De asemenea, este recomandat să stropească de vinete cu ierburi proaspete.Este demn de remarcat faptul că acest lucru este permis de a depune o gustare pentru prânz, într-o stare de refrigerare și sub formă de căldură.
Acum, gândindu-se cum de a decora masa de sărbătoare, vă puteți simți liber să utilizeze rețeta descrisă.Vinetele, roșii, brânză și usturoi în ea să joace un rol important, dar asta nu înseamnă că într-o gustare, și nu puteți utiliza oricare dintre celelalte ingrediente.
