Strawberry - fructe de padure de vară delicioase care iubesc atât adulți și copii.În sezonul puteți (și ar trebui) răsfățați-vă și casa ta, oferindu-le un mousse de capsuni.Acest desert franceză tradițională - luminoase și aerisite - poate fi preparat sub formă de proteină sau brânză de vaci, sau gris.Toate aceste rețete, veți găsi în acest articol.În plus, portii de calorii de low - doar 214 de calorii, asa ca o astfel de plăcere își pot permite, chiar și cei care sunt dieta.
Strawberry Mousse: o reteta cu albușuri de ou
Această metodă de gătit poate fi numit un clasic, pentru că este atât de desert este preparat în patria sa istorică, Franța.La 3-4 portii veți avea nevoie de:
- 400 g căpșuni (în vara - proaspete, înghețate în timpul iernii pot fi luate);
- 100 g de zahăr;
- 3 albușuri de ou prime;
- 10 g de gelatină.Fructe de padure
de spalat, apoi frecati-le printr-o sită și se amesteca în supa cu un blender.Adaugă înmuiat în 4 linguri.l.gelatină apă caldă (după umflare este necesar să se încălzească până la placa de a dizolva cristalele).Bateti albusurile cu zaharul pana o spumă groasă, și fără oprirea blender, se adaugă o lingură de piure de capsuni.Gata Spread mousse în pahare sau boluri de înghețată și bagati la frigider pentru cateva ore.Inainte de servire, garnitura cu fructe de padure proaspete jumătăți de desert.
Strawberry Mousse: o reteta cu brânză
Acest fel de mancare este deosebit de plăcut copiilor.Apropo, aceasta nu este doar delicios, ci, de asemenea, util - în fructe de padure contin vitamine utile și brânză va da copilului cantitatea necesară de calciu.Pentru a prepara bunatatile ia:
- 200 g de brânză de vaci proaspata (pentru cei care sunt de numărare de calorii, puteți lua conținut scăzut de grăsime);
- 100g iaurt natural;
- 300 g căpșuni;
- 2 linguri.l.de zahăr;
- cacao lingurita sau ciocolata neagra ras;
- frunze de menta pentru decor.
primul amestecati bine iaurt si branza cu zaharul pana se omogenizeaza (nu trebuie să fie bucăți de zahăr și cereale).Crema rezultată gros ar trebui să fie pus în cupe de desert mici, umplerea lor cu privire la jumătate.Cele două treimi rămase din masa adăuga căpșuni (200 g) și se amesteca pana la consistenta de roz aer - acesta va fi al doilea strat să fie puse în pahare.Pentru a decora fructe de padure rămase se taie felii, pus pe partea de sus a brânză de vaci, se presara cu cacao sau ciocolată rasă.Fiecare porțiune de poate fi decorat frunze de menta.Strawberry Mousse reteta este foarte simplu și durează aproximativ 10 minute, ar trebui să fie un pic de preparare a cafelei în frigider.Atunci vă puteți bucura de o combinație delicioasă de brânză și căpșuni parfumate.
Strawberry Mousse: reteta gris
Chiar dacă nu vă place un gris copil, încă încearcă să se pregătească pentru mousse gris.Ia un desert gustos, în cazul în care de cereale nu se simte - doar usoare cu aroma Berry.Pentru prepararea necesare:
- 300 g (1 cana) căpșuni proaspete;
- 2/3 - 1 cana de zahar (in functie de fructele de acid);
- 3 cesti de apa;
- 3 linguri.Turnati cu un deal de gris.Căpșuni
amestecati intr-un blender, apoi stoarceți bine o mulțime prin tifon.Într-un castron separat, se scurge sucul.Ce a mai rămas după apăsarea, se toarnă trei căni de apă și se fierbe, apoi se strecoara printr-o sită.Pe de capsuni apă bucătar terci astfel obținut cu zahar (dupa gust ghidat - s-ar putea nevoie de un jumătate de la 1 ceasca de zahar).Grisul terminat toarnă sucul de capsuni si începe imediat bate.Pentru cele mai bune rezultate în această etapă de pregătire a pus tava în apă foarte rece.După aproximativ 5-7 minute, masa ajunge la consistența dorită.Și apoi trebuie să fie extins în ceea ce privește cupe și locul în frigider pentru cateva ore.Acum știți trei moduri cum să facă capsuni mousse, și, pe baza unuia dintre rețetele propuse, asigurați-vă că pentru a înveseli familia gustoase și sănătoase de vară desert.
