Pentru a ști cum să gătească coaste de porc la cuptor, nu neapărat înconjurat de cărți de bucate de amortizare sau flipping mai multe pagini de pe Internet.Este suficient să citiți articolul nostru și începe procesul de gătire, timp și efort nu va dura.Acest fel de mancare nu va numai ornament de o sărbătoare festive, dar frumoasă varietate de meniul zilnic, surprinzator pentru gustul său neobișnuit toate gospodăriile.Deci, cum să gătească coaste de porc la cuptor cu sos de coniac?
nevoie pentru pregătirea:
800 de grame.coaste de porc;
100 ml.brandy;
2 cepe ceapă eșalotă;
sos de soia;
condimente și sare.
gătit coaste de porc la cuptor: pașii carne
- spala bine, se usucă și se taie.În cazul în care coastele sunt mici, apoi în fiecare lot pentru a lăsa o bucată de 2 oase cu carne.
- Înainte de a găti coaste de porc la cuptor, este necesar pentru a face sosul.Într-un castron mic amestecati sosul de soia și brandy și se condimentează cu sare și condimente.Merge bine cu carne de porc sau rozmarin cimbru, astfel încât sos se poate adăuga aceste condimente, gustul de carne va fi doar mai luminos.
- șalotă nevoie foarte fin cotlet de vedere a fost invizibil sau, dimpotrivă, se taie în inele jumătate.Se amestecă coaste cu ceapa, pune într-un castron și se adaugă sosul și condimente.Pentru carnea este bine înmuiat, ar trebui să fie retrase din circuitul agricol într-un loc răcoros, timp de cel puțin o oră.
- Înainte de a găti coaste de porc la cuptor, aceasta ar trebui să fie pre-încălzit.Vasul ignifuge adauga foarte putin ulei, a pus coaste.Se toarnă sosul în care carnea este marinat cu ceapă.Formularul
- ar trebui să închideți capacul sau folia strângeți.Pune vasele cu carne în cuptorul preîncălzit, timp reduce focul și scoateți folia și rotiți coaste este recomandat pentru o mai chiar de copt și apariția de maro pe toate părțile.
- Nu se prepară sosul prea mult ca după un timp ar trebui să se evapore.Carne ar trebui să fie liber să se despartă de semințe, dar în acest caz putem vorbi despre disponibilitatea lui.
- Această lucrare este aproape gata.Puteți lăsa un carne gătită așa cum este, și este posibil pentru câteva minute și a pus-o sub grill în cuptor la crusta maro a devenit chiar mai clare.
- Serviti coaste de porc fierte în cuptor, ar trebui să fie pe un platou mare, decorată pe marginile de patrunjel proaspat si ceapa verde.Puteți adăuga, de asemenea tocate roșii cherry jumătăți.
- fierte de carne de porc delicioase în coaste cuptor perfect combinat cu orice alimente.Totusi, ca o garnitura de cartofi fierti este mai bine să utilizați (cum ar fi piure de cartofi și felii), orez, conopida și diverse salate.
- Dacă nu aveți brandy, nu vă faceți griji.Înlocuiți-l cu miere, scorțișoară, lămâie sau suc de portocale.În acest caz, rotiți picant de carne - cu un indiciu de fructe.Știu fel de mâncare gătit în această rețetă se va dovedi într-adevăr impresionant!Se va lumina orice masă festivă și un casual.
