Mazăre și fasole sunt incluse în lista de cele mai populare printre gospodinele din cauza conținutului caloric ridicat de produse alimentare și calitățile utile.Ce vă puteți pregăti feluri de mâncare de fasole?Retetele sunt foarte diverse.Acest lucru poate fi o supa de mazare sau fasole tocană.Cele mai multe fasole sunt folosite ca o umplere pentru plăcinte, caserole.Ei fac mari tocane și legume piureuri consistente.Dar, din păcate, și mazăre, fasole și necesită tratament termic prelungit, astfel încât orice tehnologie de fasole gătit prevede semințe de înmuiere preliminare în apă pentru o vreme.Ca urmare a acestei truc produsului atunci cand este gatita rapid devine moliciunea dorită.Încercați să gătească cele mai simple vasul de fasole - fasole.Retetele propuse implică utilizarea diferitelor tehnologii și produse.
primul fasole antena: fasole supa tocana cu carne
ingrediente necesare:
- 2 cani de fasole albe;
- 1 ceapa;
- aproximativ 300 de grame de carne de vită sau de porc;
- 2 linguri.unt linguri;
- 3 linguri.linguri de pasta de tomate sau mai multe de tomate proaspete;
- sare, condimente și ierburi pentru gust.
Prepararea
- Fasole bucla prin și macerat timp de 5-10 ore.Carne
- tăiate în bucăți medii, se acoperă cu apă rece (3-4 litri) și se aduce la fierbere, îndepărtarea spuma.Se reduce focul, se fierbe supa 30-50 minute (în funcție de duritatea produsului).
- scurge fasolea cu apă și se toarnă în supa de fierbere.
- Ceapa se taie în cuburi și se prăjește până aurii maro slab.Peremelennye printr-o mașină de tocat rosii sau pasta de tomate, un pic diluat cu apă (1: 5), se toarnă în tigaie, da greutate pentru a stinge 5-10 minute.Zazharku apoi pus în supa de fierbere, se adauga sare dupa gust.Opțional, puteți adăuga un fel de mâncare de cartofi, reducând ușor volumul de fasole specificat.
- După 30-40 minute de fierbere încercați moliciunea cereale.Dacă este necesar, se continua fierberea pana fasole licitație.
- condimentează cu mirodenii și plante aromatice.
doilea fel de mâncare de fasole: fasole iahnie
ingrediente necesare:
- 1 cana de fasole albe;
- aproximativ 200 de grame de slănină sau cârnați;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 3-4 roșii proaspete;
- 2 tulpini de telina;
- 4-5 cartofi mijlocii;
- ardei 1 clopot;
- 2 catei de usturoi;
- 2 linguri.ulei vegetal linguri;
- 1 lingura.ras soiuri de brânză tare;
- sare si condimente dupa gust.Fasole
Prepararea
- se acoperă cu apă rece și se lasă cel puțin 2 ore.Apoi, din nou, se spală și a pus să gătească supa Gulf a ei a fost de 3-4 cm de lichid.Ceapa
- , rosii, ardei, morcovi, telina se taie cubulete si se prăjește într-o tigaie adâncă.Nu amestecați doar toate legumele.Respectați următoarea secvență de adăugarea de produse cu greutatea totală la fiecare 2-3 minute de gătit - ceapa, morcovi, ardei, telina, rosii.Rezultate amestec gros un pic de sare și se lasă să se fierbe timp de o grosime de complet.
- După 30 de minute de gătit fasole într-o cratiță Se amestecă în cartofi cubulete și slănină.După fierbere, se adaugă umplutura tocană de legume.
- fel de mâncare se fierbe pana cand se inmoaie cartofii.Asezonate cu condimente și sare în funcție de gustul dumneavoastră.
- Înainte de a opri se amestecă în usturoi tocat foc, se amestecă și se presara cu brânză rasă.Se serveste fierbinte de fasole.
