Cvas rubarba este destul de o băutură specifică cu o aciditate foarte pronunțată.În această privință, pentru prima dată, este recomandat să facă într-o cantitate mică.Deci, va fi capabil de a determina dacă acesta se potrivește gustul sau este acesta ar trebui limitat la versiunea clasică a băuturii.Cu toate acestea, în orice caz, cvas rubarba este indispensabil in zilele calduroase de vara.La urma urmei, el este foarte rapid si bun de sete quencher și conține o cantitate mare de vitamine și oligoelemente.
Pas cu pas reteta Cvas rubarbă
ingrediente necesare:
- rubarbă proaspete - 1,2 kg;
- zahăr nisip - 2 cani de tăiere;
- granulat drojdie uscată - ½ parte dintr-o lingurita;Cuișoare
- , scortisoara - optional;Stafide
- - 5-6 bucati.(dupa gust).
Pregătiți rubarbă
Cvas rubarbă implică utilizarea numai tulpini a acestei plante.Cu toate acestea, în cazul în care aveți în continuare frunze, ar trebui să nu le arunce, pentru că de prăjituri delicioase lor sunt obținute, supe și salate.
Pentru a prepara o bautura de răcire, este necesar să se ia o tulpini de rubarbă proaspete, bine spălați-le cu apă caldă, scoateți de film dur de suprafață și apoi taie în bucăți mici.
stații de tratare a termica
Pentru a face bere la domiciliu, ar trebui să fie tocat rubarbă într-o tigaie si pune-l pentru a umple cu apă potabilă de 2,5 litri.După acest fel de mâncare cu instalațiile necesare pentru a pune pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 17-22 minute o.Apoi, lichidul cu tulpini moi de rubarbă este necesară pentru a acoperi și se lasă timp de 2 ore.
etapa finală în pregătirea
După 120 de minute, se răcește decoct de rubarbă trebuie să se filtrează printr-un tifon gros sau sită și apoi se diluează cu 2,5 litri de apă fiartă răcită și se toarnă borcan de trei litri.După aceea, fiecare sticlărie este recomandat să adaugi pe tăiate pahare de zahar si ¼ de lingura mica de drojdie granule uscate.Mai mult, decoct dulce de rubarbă ar trebui amestecate, și apoi închideți capacul și a pus într-un loc cald timp de două sau trei zile (în funcție de gust).
Caracteristici gătit
Cvas rubarbă obține mult mai gustoasă și mai aromat, dacă în continuare pentru a adăuga cuișoare, scorțișoară și stafide.Aceste ingrediente sunt recomandate pentru utilizarea după cum se dorește și numai în cantitățile în care trebuie să fie acceptabil.
deversare cvas gata
După două sau trei zile, băutură răcoritoare de vară a făcut din tulpini de rubarba este complet gata de utilizare.Dar înainte de a le turna în flacon, este de dorit pentru a prepara dupa gust si, daca este necesar, adăugând în continuare să-l zahăr.Apoi bea cu aciditate necesare tulpina naturale printr-o sită, apoi se toarnă în borcan sau de plastic sticle.
să dețină cvas sete bun stingator în vreme caldă, este recomandat pentru 5-6 ore puse în camera de răcire de 60 de minute sau puse în congelator.În acest timp, o băutură făcută din tulpini de rubarba va fi rece, si poate fi bea în timpul zilei de vară.
