Toată lumea știe că mash acasă BREW bine potolește setea în vreme caldă.Cu toate acestea, această băutură a făcut cu propria sa, poate fi folosit nu numai ca un mijloc de sete călire, dar și ca un ingredient suplimentar al celebrului vas rusesc - okroshka.
Cum de a găti cvas din cvas must acasă?
ingrediente necesare:
- pâine de secară (de preferință ia cruste numai uscate) - 3-4 felii;
- granulat drojdie uscată (pentru o singură utilizare) - o jumatate de lingura de desert;
- trebuie aluatul, cumparat de la magazin - 2 finaliza lingură mare;Zahăr
- - cel puțin 170 de grame.Caracteristici
selecție cvas must
Pentru Cvas must, acesta trebuie să fie achiziționate separat sau într-o brutărie magazin alimentar.Trebuie remarcat faptul că, uneori, un produs comercializat sub denumirea "Extracte de malț".
În aparență trebuie să fie de culoare închisă culoare (aproape negru), și foarte gros.În acest caz, în cazul în care vânzătorul oferă versiune prea subțire a produsului, acesta ia nu-l merita.
detaliu procesul de gătit gustoase bauturi
obicei, cvas must de la a face doar acea categorie de oameni cărora le place culoarea întunecată a lichidului, precum și un gust distinctiv.Deci, pentru prepararea băuturii ar trebui să fie acasă în borcan de trei litri se toarnă în curate litri doi ani și jumătate de apă fiartă răcită, care este necesară pentru a dizolva 170 de grame de zahăr.După aceea, de sticlă trebuie să adăugați două linguri mari de cvas must, precum si crusta uscată de pâine de secară.
pentru a prepara must ferment și a obține un gustos, este, de asemenea recomandat pentru a turna o jumătate de lingură desert de drojdie vrac granulat.
etapa finală în pregătirea
După ce toate ingredientele sunt prevăzute într-un borcan de trei litri, au nevoie de o lingură mare pentru a amesteca, apoi închideți bine capacul de sticlă pentru a acoperi sau doar tifon multistrat.
Deci pune la cale mash ar trebui să fie păstrate într-un loc cald (se poate pe soare) aproximativ două zile.Această băutură de vară de casă este recomandat pentru a încerca periodic.Și dacă vă place gustul ei, care este lichid în acest moment, atunci aveți posibilitatea să eliminați BREW și înainte de perioada recomandata de expunere de 48 de ore.
conserve de casă cvas
prezent cvas ar trebui să se filtrează prin tifon multistrat sau sită fină, apoi se toarna in sticla.De asemenea, într-un castron cu o băutură se recomandă să adăugați câteva subliniază faptul că va da o aroma deosebita de lichid dulce.Mai mult, fierte si pune la cale tensionate necesită o bine închideți capacul și a pus într-un răcitor timp de cinci sau șase ore.În acest timp bautura sa răcit, și zagaziruetsya.
Second Life aluat
Dupa primul lot de cvas este de peste, puteți pune în condiții de siguranță o nouă băutură de la restul în borcan de trei litri de drojdie.Pentru a face acest lucru, este necesar să se adauge mustului, zahăr, o coajă de pâine de secară și se răcește apa fiarta.Apoi, lichior nevoie pentru o zi într-un loc cald și apoi se tratează în exact același mod ca prima dată.
