Squash cu produsul utilizate la nivel mondial.În același timp, există multe retete diferite pentru a le utiliza, și o mare varietate de specii.Prin urmare, atunci când a menționat reteta tocana dovlecel și cartofi, este menit să fie folosit de cele mai populare de acest gen din zona.Cartofi, de asemenea, la acest fel de mancare este mai bine să folosiți tineri.In acest aranjament, produsul finit va conține cantități mari de vitamine și va fi capabil să pregătească patruzeci minute.Ingrediente
Pentru a pregăti veți avea nevoie de: cartofi
- - 0,5 kg;Dovlecel
- - 1 kg;Ceapă
- - 1 buc;Morcovi
- - 2 buc;
- boia - 1 buc;
- rosii - 2 buc;Sare
- ;Piper
- ;Mărar
- ;
- ulei vegetal - 100 ml.Dovlecel
selecție de produse
cu cartofi fierte sunt un fel de mâncare care se prepară la începutul verii, atunci când toate produsele pot fi cumpărate proaspăt.Prin urmare, alegerea lor ar trebui să fie abordată cu atenție, sacrificarea legume cu defecte care pot afecta gustul.
tăiere
Toate produsele trebuie să fie tăiate într-un anumit fel, dar nu înainte de a fi spălate.Dovlecel se taie în cercuri nu este mai gros decât 0,5 cm. Ei au fost apoi usor prajit intr-o tigaie.Ceapa se taie în cuburi mici, si boia de ardei - paie.Dacă utilizați cartofi, este, de asemenea taie în felii și cuburi rosii -.Acest dovlecel aburit si cartofi va fi eliberat din toată fir său mese care arată destul de frumos și bun gust.
tratament termic
După toate produsele sunt spălate și tăiate, puteți începe procesul de gătire.Pentru a face acest lucru, să ia ceainicul sau utyatnitsu, pentru a turna ulei.Se prajeste ceapa pana se rumeneste, apoi se adauga ardeii si morcovii.Când legumele sunt ușor stinge, au pus roșii.Pentru a tocana dovlecel și a cartofilor preparați simultan cu bine îmbibate cu, ele trebuie să fie straturi de propagare.La început, toate un pic de sare și piper, și apoi plasat într-un cartof ceainic.Pe partea de sus a pus-o un strat uniform de dovlecel.După această capacitate este închis și toate legumele se fierbe la foc mic timp de patruzeci de minute.Dovlecel apoi aburit si cartofi amestecat și a servit la masa.
Hrană
Acest fel de mancare este cel mai bine la cald.Cu toate acestea, unii bucătari preferă să adăugați o cantitate mică de cremă pentru a obține consistența sos gros.De asemenea, este decorat cu ierburi tocate marunt si brânză rasă.De aceea, în unele țări cărți de bucate aburit dovlecei și cartofi sunt numite "sos" si a servit ca un fel de mâncare parte în preparate din carne.Opțiuni
Acest fel de mancare este un fel de bază culinare.Acesta este de multe ori adaugă la diferite componente ale gusturile schimbare radical, printr-o complet diferite rețete.Mai ales bine acest sos este combinat cu mazăre verde, conopidă și vinete.Prezența crema o necesitate, deoarece permit toate componentele pentru a da gustul reciproc, creând astfel, armonie de legume.
