de tratament termic a devenit disponibil pentru om de la descoperirea focului.Primele feluri de mâncare preparate la foc deschis și este un simplu bucăți prajite de alimente.De atunci, de gătit a suferit numeroase modificări diferite.Au fost cuptoare electrice, cuptoare, si Multivarki aerogrili, dar încă mâncăruri gătite peste un foc de tabara, se bucură de o mare popularitate în rândul cunoscatori de aceste alimente delicioase.Principala caracteristică
Feature
pregătirii aceste alimente este faptul că se face de obicei în natură, pentru că numai acolo își poate permite să rasa un foc adevărat.Prin urmare, toate ingredientele pentru mese pe rug ar trebui să fie recoltate în avans, pentru a nu face acest lucru în vacanță, care de multe ori nu dispun de condițiile necesare.
Mâncarea
în primul rând cu privire la natura găti gratar.El a fost mult timp un picnic regulate și reamintește timpul sărbătorilor de mai si vacante.Ca o garnitura pentru că este posibil să se pregătească caviar de vinete si cartofi la cuptor cu bacon.Ingrediente
deoarece se presupune că natura vasul nu va fi una, toate componentele în fiecare dintre ele ar trebui să completeze în mod ideal reciproc.În același feluri de mâncare de la miza trebuie să fie pregătite într-un du-te, astfel încât să nu ia timp prețios.
Gratar:
- coaste de porc - 2 kg;Sare
- ;Piper
- ;Ceapă
- - 1 kg;
- verde.
pentru caviar:
- ulei vegetal - 2 linguri;.Vinete
- - 1 kg;Roșii
- - 1 kg;Ceapă
- - 2 buc;
- piper salata - 2 buc;
- Usturoi - 2 catei de.
Pentru cartofi:
- cartofi spălat - 2 kg;
- grăsime (poate fi sarata) - 250 g;Folie
- .
Prepararea
Acest pas trebuie făcut la domiciliu ca acest lucru va salva o mulțime de timp.Toate mesele de peste un foc de tabara prăjire sugerează, dar cartofii la cuptor, în cenușă.Prin urmare, acesta trebuie să fie protejate, astfel încât atunci când sunt aplicate la masa nu a fost prea murdar.Pentru a face acest lucru, trebuie să fie bine spălate și tăiate în jumătate.Între ele, a pus o mică bucată de slănină, un pic prisalivaem și înveliți în folie.În același moment, coaste marinate cu sare, piper si ceapa tocata.Legume pentru caviar doar a pus într-o tabără cu un kebab și cartofi sac înfășurat.
Natura
Natura începe să construiască un foc pentru a găti mese pe un foc de tabara.Rețete, fotografii și instrucțiuni video, recomandăm să folosiți numai de cărbune, dar în acest caz, avem nevoie de procesul de ardere întreg.
Caviar
Când focul este doar începutul să dispară, dar lemnul nu devine un cu drepturi depline cărbune, aceasta prajit vinete, rosii si salata de ardei.Apoi coaja de pe pieile de legume și trei dintre ele pe o răzătoare cu ceapa si usturoi.Amestecul rezultat adauga condimente și ulei vegetal.
Kebab
Când cărbuni sunt acoperite cu oțel frasin, ei pot începe să prăji carnea.De obicei, acest fel de mâncare pe foc folosind frigarui, dar poate veni si gratar.Fry carne până fierte, apoi răspândit în-un castron mare si se presara ierburi.
Cartofi
După cărbuni s-au transformat în cenușă, acestea trebuie să fie plasate într-o folie înfășurat cartofi.Astfel, stratul superior de carbon ar trebui să fie mai mult de un centimetru.În cazul în care cenușa sa răcit și a devenit cald, puteți obține cartofi și se servește.
