propria cafenea - este o afacere profitabilă, frecvente în țara noastră.Dar, având doar dorința și capitalul inițial, un loc de muncă grea și lungă.Din acest material vă va învăța cum să deschidă un magazin de cafea de la zero.Cameră
În primul rând, este necesar să se găsească spațiu pentru cafenea.Ar trebui să fie în centrul orașului sau într-o zonă aglomerată.Principalul lucru pe care nu a fost acolo la concurs, în caz contrar se așteaptă un profit bun, nu este necesar.Cameră
trebuie să respecte toate cerințele de siguranță.Acesta excepție de rozătoare și insecte.Ferestre, usi robust de încredere.Dimensiunea camerei depinde de varietatea de cafenele.La etapa inițială este de a deschide un mic de catering, și extinde în continuare.
Documentare
Al doilea pas în modul de a deschide o cafenea cu zero, - documente.Va trebui să vizitați biroul fiscal, fondul de pensii, precum și să se înregistreze o afacere ca o formă juridică.Apoi, vor fi testate în Rospotrebnadzor, supraveghere incendiu, și alte servicii.Camera trebuie să respecte pe deplin toate cerințele.
înainte de a deschide cafeneaua de la zero, aveți nevoie pentru a obține toate documentele necesare.În acest moment precizie este important.Dacă există cel puțin o hârtie, cafeneaua de la prima verificare se va închide, iar proprietarul va cădea în responsabilitatea administrativă.
Cumpărare de utilaje
ce am nevoie pentru a deschide o cafenea - acest echipament.În primul rând avem nevoie pentru a dota bucatarie.La prima etapă, va fi de ajuns o plită, cuptor, chiuveta si masă.In camera de vizitatori este de a stabili TV sau sistem audio, precum și bara.Nu este necesar de la bun început pentru a cumpăra un set complet de echipament.Va trebui să-și petreacă o mulțime de bani, care nu poate fi justificată în viitor.
va trebui să achiziționați mese si scaune, precum și echipamentul necesar pentru furnizarea și gătit.Vesela, tacamuri, pahare și mai este nevoie să cumpărați cantități mici.Principalul lucru pe care aceasta era din abundență.
Recrutare
următorul pas în modul de a deschide un magazin de cafea de la zero - este de a alege personal.Acesta trebuie să gătească, barman și chelneri.În viitor, puteți închiria un manager, dar prima dată, este mai bine pentru a efectua în mod independent de locuri de muncă, pentru a supraveghea personal activitatea personalului.Personalul angajat trebuie să aibă experiență și cunoștințe suficiente, astfel încât să nu sperie primii vizitatori.
Atragerea clientilor
Cum de a deschide o cafenea cu zero și pentru a atrage vizitatori?Este necesar să se organizeze publicitate.Puteți oferi inițial clienților o reducere la anumite feluri de mâncare sau băuturi.Sau să facă o reducere de preț în dimineața.Pentru a face corect, este necesar să se apeleze la agenții de publicitate, care ajută instituția untwist.
ai spus să te: "Vreau să deschidă o cafenea!" Acum, avem nevoie pentru a începe căutarea pentru bani.Pentru organizarea locurilor mici, veți avea nevoie de aproximativ un milion de ruble.Și aceasta este o sumă mare pentru cetățeanul mediu al țării.Și nu uitați să creați în cafenea un design special, care va apela la vizitatori de toate vârstele.
