Unul dintre produsele cele mai utile este peștele.Acesta conține toate substante nutritive esentiale, proteine și grăsimi.Acest pește a fost întotdeauna considerată o parte integrantă a unui bucătăria dietetice, care este deosebit de valoros în timpul nostru.Cu toate acestea, feluri de mâncare de produs necesită o mulțime de timp și atenție, și selectarea corectă a garnituri este la fel de important ca și procesul de pregătire.De aceea, în gătit moderne este foarte popular felierea legumelor și pește la cuptor.Fotografii de pregătire și rezultatul final să imediat clar că rețeta include nu numai un fel principal, dar, de asemenea garnitura.Când toate componentele sunt împreună, pentru prelucrarea lor nu are nevoie de mult timp tratat termic.Deci găti peștele la cuptor chiar înainte de servire, astfel că a fost cald și proaspăt.Ingrediente
Pentru a pregăti veți avea nevoie de:
- file de pește - 1kg;
- Cartofi - 1 kg;
- ceapa - 3 buc;
- morcovi - 3 buc;
- maioneza - 200g;.
- smântână - 150 g.;
- ouă - 5 buc;.
- branza - 200 gr.;
- rosii - 3 buc.;
- condimente pentru pește;
- sare;
- piper;
- margarina.
pește Pregătirea
primul rând avem nevoie pentru a examina cu atenție fileurile pentru identificarea oasele în el.Ei au nevoie să fie eliminate complet.Să pescuiască cu legume coapte la cuptor, sa dovedit suculent, ea trebuie să marinat.Pentru a face acest lucru, frecati mușchi condimente, care se amestecă cu sare și piper.Se aplică pe partea de sus a cremei.Ca atare, peștele ar trebui să stea timp de aproximativ o oră.Este de dorit ca aceasta a fost complet scufundat în sos.
pregătirea legume
până peștele este marinat, ar trebui să procedeze cu pregătirea de legume.În același timp, ele pot fi răspândite în mod direct în tigaie cu laturi mari sau într-o formă specială.Acest fel de mâncare, un pește la cuptor cu legume în cuptorul, va avea un volum mare, astfel încât recipientul trebuie să fie spațioasă.Pentru a începe cu aceasta ar trebui să fie bine unsa cu margarina.Apoi, în partea de jos pune cartofii decojiti taie în cercuri subțiri.Trebuie să fie un pic de sare și piper.După care vine un strat de ceapa, care sunt tăiate în inele jumătate și pasteurizate cu apă clocotită.Acest lucru trebuie făcut în scopul de a pește, cuptor cu legume în cuptor, nu scrâșni dinții atunci când este utilizat.Următorul strat răspândit ras grosolan morcovi.Cu toate acestea, unii bucătari preferă să-l plaseze sub arcul, dar va fi delicios.Apoi pune pe fileurile de pește pe cele de sus a cercurilor care pun rosiile tocate de.Este de dorit ca in momentul in care a stat o clipă și lasa sucul, care este eliminată.
coacere
Apoi pune tava în cuptorul preîncălzit, în cazul în care acesta va fi de treizeci de minute la 180 de grade.Ulterior, pește, legume coapte în cuptor este umplut cu un amestec de brânză rasă și maioneză, și apoi trimis la cuptor pentru încă douăzeci de minute.După acest fel de mancare este considerat pregătit.
Hrană
la masa astfel de pește, de preferință serveste fierbinte.Este întotdeauna poziționat ca felul principal și să porțiunile de placă.Astfel, este bine potrivit pentru alb sau vin rose, si poate fi folosit ca un verdeață decor.
