joacă un rol important în dieta omului.Desigur, excepții sunt vegetarieni.Prin urmare, acest articol "Cum de a găti o friptura de carne tocată?" Nu este pentru ei.Literalmente, numele acestui fel de mâncare în traducere din limba engleză înseamnă "bucăți de carne de vită."Cu toate acestea, lunga istorie a rețetei tradiționale a suferit numeroase modificări.În prezent, pentru a face uz de carne de porc, miel, etc.Biftec tartar, de exemplu, se face din carne de cal.Acest fel de mancare este un fel de variație pe tema cotlete.Numai în comparație cu acesta din urmă este mult mai puțin ingrediente.Carnea este obținut sub formă de friptură suculentă, fragedă și foarte gustoase!
Există multe nuanțe de gătit acest fel de mâncare.În primul rând, carnea trebuie să fie tăiate peste cereale, astfel încât să în cele din urmă nu se greu.În al doilea rând, pentru a face friptura de carne tocată, se recomandă să luați carne refrigerată.În al treilea rând, chiar și pentru prajit ar trebui să adere strict la regimul de temperatură.În mod tradițional o friptură din carne întregi, carnea tocată, dar se pare că nu mai gustoase.În acest articol, vă vom arăta cum să gătească o friptură de carne tocată.Învățarea acest lucru nu este dificil.Și dacă ce ai facut vreodata in fripturi viața mea, aceasta confruntat cu problema!
Pentru inceput încerca să gătească o friptură de carne tocată în Hamburg.Ia-o livră de carne de vită, se adaugă înapoi o lingurita de sare, piper si ceapa tocata.Următoarele câteva linguri de lapte fiert volem (dar nu fierbinte!) Și se adaugă o linguriță de muștar.Toate se amestecă bine.Din umplutura rezultat ar trebui să aibă patru sau cinci fripturi.Fry pe gratar pe carbuni sau intr-o tigaie pe ambele părți și servesc calde.
la preparate din carne nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, util, precum și ușor de digerat, este mai bine să le combine cu legume.De exemplu, friptura tocată "Lindstrom" a făcut cu sfecla.Inițial acest fel de mâncare de la Stockholm.Autor nu este cunoscut pentru anumite.Ei spun că a fost pregătit pentru prima dată în secolul al 18-lea de către unii locotenent suedeză sau compatriotul său.Dar orice ar fi fost, datorită fondatorii acesteia pentru o reteta delicioasa, popular nu numai în Suedia, ci și dincolo de granițele sale.
Deci, va spăla sfecla, apoi ne-am gatiti până când până când acesta devine moale.Apoi coaja și grătar pe o răzătoare mediu.În mod similar, se pregătească cartofii.Luați câteva cepe medii, fin se taie de-a lungul cu legume si se adauga la umplutura.In general, cantitatea de legume depinde de cantitatea totală de carne.Acestea ar trebui să fie mai mică de aproximativ o treime.În umplutura pune un ou crud, o cantitate mică de lapte și condimente dupa gust.Formează cu grijă o rețea și fripturi.Fry, ca in reteta anterioara.Done!
friptura de carne tocată în sine este foarte delicios, dar servesc ar trebui să fie în continuare asociat cu alte feluri.De exemplu, un fel de mâncare de cartofi prajiti sau fiarta si piure.Foarte bine friptura este "sunet", cu o salata de varza murată și tocană de legume.Imbinand perfect diverse muraturi de casa: roșii, castraveți, etc.O opțiune ar fi servit cu orez, prajite oua sau salata de legume proaspete.Poftă bună!
