Cum de a găti clătite din cartofi, astfel încât acestea să obține într-adevăr gustoase?Fiecare familie are propriile sale rețete și secrete.Și în acest articol vă va învăța despre unele dintre cele mai delicioase din ele.Cu toate acestea, dacă doriți să dea frâu liber imaginației sale culinare, puteți veni cu propriile retete si clatite.Versiunea
Classic
Pentru a începe cu ne vom uita la modul de a face clatite de cartofi de la o rețetă tradițională.
De ce aveți nevoie
- 1 kg de cartofi;
- oua 3 pui;
- 1,5 cesti de făină;
- 3 linguri.l.uleiuri vegetale;Sare
- .
Cum de a găti cartofi
trebuie să grătar, apoi se adauga sare și piper-l.Apoi ne-am împărți 3 oua crude, adăugați-le la greutatea de cartofi rezultat.Începe să interfereze cu și paralele cu toarnă făină până la o consistență destul de gros.Apoi, rămâne doar pentru a face un tort in miniatura și să înceapă să le-a pus în tigaie umplut cu ulei.Cei care doresc să învețe cum să gătească clătite din cartofi, trebuie să știți că acestea sunt gata atunci când ambele părți sunt acoperite de o crusta aurie-maronie crocante.Există o versiune ușor modificată a rețetei.Atunci când gătiți, nu folosiți ouă, veți obține clătite fara carne nu mai delicioase din cartofi.Clatite
cu usturoi si branza
Dacă știți deja cum să gătească clatite de cartofi pe reteta clasica, opțiunea propusă ar trebui să ne intereseze de asemenea, vă.
De ce aveți nevoie
- 8 cartofi;
- 1 ceapa;
- 2 dinte.usturoi;
- 100 g de brânză;
- 50 g de ulei vegetal;
- 3 linguri.l.făină de grâu;
- oua 2 pui;
- gust - sare și piper.
Cum să se pregătească pentru începerea de-al meu, purifica și se usucă cartofii, apoi frecati-l pe o răzătoare grosier și brânză - pe o amendă.Ceapa este, de asemenea, în valoare de grătar (ca o opțiune - o foarte fin tocat), zdrobi usturoiul, se presara cu sare si piper, apoi se adauga ouale.Toate ingredientele se amestecă bine, apoi se toarnă dreptul de suma de făină (de a părăsi fără apă), se amestecă bine din nou.Înainte de a prăji clatite, căldură bun Pan, a pus un amestec de cartofi lingura, se reduce focul și se prăjește până când ambele părți se formează maro și auriu maro.
clatite ciuperci
Ce trebuie
- 700 g de cartofi;
- rap 1 cap.ceapa;
- oua 2 pui;
- 300 de grame de ciuperci;
- 3 linguri.l.făină de grâu;
- 500 g de 20% smantana;
- dupa gust - sare și piper.
Cum de a găti
Deci ai aprovizionat toate ingredientele necesare, iar acum cea mai importantă întrebare pentru tine: "? Cum sa faci clatite din cartofi și ciuperci"Primul pas este de a coaja un cartof si frecati-l cu ajutorul unui răzătoare amendă.Puteți adăuga la gust datele condimente tale.Ciuperci și ceapă prăjită într-o tigaie până achizitii se rumeneste.Cartofi, se amesteca cu ciuperci, se adaugă la greutatea pe care ne-am întors, ouă și făină.Clatite ar trebui să fie repartizate cu o lingura pe o tigaie fierbinte acoperite cu ulei.Fry până fierte ar trebui să fie pe ambele părți.Se serveste cu smantana este cel mai bun.
Așa că am învățat să gătească clătite.După cum puteți vedea, rețetele sine sunt simple.Dar dacă nu există cel puțin o persoană care va refuza o astfel de placere?
Bon Appetit!
