Pita pâine este adesea numit Oriental.Nu e de mirare că este prezent în bucătăria națională a diferitelor națiuni.Prepararea Pita a venit la noi din antichitate.Prin urmare, există o serie de rețete.Pita pâine poate fi folosit pentru prepararea de multe feluri de mâncare, vacanțe și de zi cu zi.Acum producția industrială de lavas, așa-l cumpere - nici o problemă.Mult mai interesant încă o gătesc cu mâinile lor, cu atât mai mult dificultăți deosebite în acest proces acolo.
Ce pita
pregătească Înainte de pâine pita la domiciliu, trebuie să știți că este vorba.Așa-numita Bannock aluat fără drojdie, acesta poate fi subțire sau puțin mai gros, ca tortilla tradițional.Un Lavaș subțire armean poate fi folosit pentru fabricarea diferitelor rulouri și se servește cu gratar.Pâine pita tradițională coaptă în cuptoare speciale, care, desigur, casa nu este pus.Cu toate acestea, puteți obține rezultate foarte similare, folosind toate mijloacele disponibile.Pita numit georgian, de obicei, un pic mai elaborate, iar Armeanul grosime foarte subțire de nu mai mult de 2-4 mm.
Cum sa faci pâine pita la domiciliu.Repere
decide cum să facă pâine pita la domiciliu, ar trebui să alegeți pentru a începe una dintre retetele disponibile.În conformitate cu cele mai simple dintre ele, aveți nevoie de un pahar cu apa calduta, o lingurita de sare si doua sau trei cani de faina normala.Feluri de mâncare, care va framanta aluatul, aveți nevoie pentru a turna apă și se dizolvă sarea în ea.Apoi, treptat, o lingură, se adauga faina, amestecand și frământare masa aluatului.Apoi, trebuie să acopere aluatul cu folie de plastic sau un prosop convențional și lăsați-o circa o jumătate de oră.Apoi, din nou malaxează și se împarte în părți ale dimensiunii tigaie pentru a fi utilizate pentru a coace.Fiecare parte a cilindrului într-o minge, apoi lansarea într-o clătită subțire.Grosimea poate fi selectate în funcție de dorințele lor, și utilizarea în continuare a Pita.Tava ar trebui să fie foarte cald și ușor unsa cu ulei de floarea soarelui.În cazul în care temperatura este suficient, este necesar să se prăjește un pic, pentru o jumătate de minut pe fiecare parte.Asta e - pentru Pita este gata!
Opțiunea chefir
Pita pâine, copt în conformitate cu această rețetă, veți obține mai moale.Sunt necesare astfel de produse:
- în valoare de iaurt 1 ceasca;
- ulei vegetal 1 lingura.L.;
- 2.5 cesti faina;
- soda 0,5 ore L;..
- sare dupa gust.
se toarnă în vasul pregătit încălzit ușor iaurt, pentru a adăuga cantitatea necesară de ulei vegetal, sare și sodă.Cerne faina printr-o sită și se adaugă la alte alimente.Framanta aluatul, se acoperă și retrase din circuitul agricol pentru o jumătate de oră.Apoi, din nou framanta aluatul și împărțiți în porții.Fiecare dintre ele lansarea foarte subțire și se prăjește rapid tort, folosind o tigaie bine încălzită, fără ulei.Soda nu este necesar să se stinge se va face produse lactate, incluse în test.
pita - un produs minunat de la sine sau ca parte a unor feluri de mâncare interesante festive.De exemplu, acesta poate fi utilizat în rulouri sau tort.Cum sa faci pâine pita la domiciliu, știi acum.Mult noroc!
