Varza - culturi de legume, care este cultivat în întreaga lume.Este bine păstrat.Acest lucru vă permite să gătească feluri de mâncare de varză pe tot parcursul anului.Varza - dietă alimentară, care este o sursă de vitamine, oligoelemente și minerale.
la varză gătească o varietate de feluri de mâncare.Pentru a păstra proprietățile benefice ale legumelor se consumat în formă proaspătă sau murat.Bucătar Varza murata ușor.Pentru decaparea ar trebui să aleagă soiurile târzii având bune proprietăți de sare de acoperire.
Cum sa faci varza acra?Rețeta în recipiente mici pentru spații la domiciliu.Sărare bănci varza în timpul iernii nu are nevoie de fălțuire bine.Se prepară în porții mici.De-a gata varza bine pot fi pastrate in frigider.Si din moment ce poate fi achiziționat de la orice moment al anului, un nou bucătar lot nu este dificil.
Cum sa faci varza acra?Rețeta gustări acide în butoaie sau în recipiente mici este aceeași.
Kvas varza la domiciliu poate fi în borcane de sticlă, email, ceramica sau lut.Înainte de întocmirea la capul afară purificat din frunze de sus și se spală.Legume organice
tocat, plasat într-o capacitate de larg.Se amestecă sare, ușor zdrobi pentru a separa sucul.Amestecat cu morcovi, ras în prealabil pe o răzătoare grosier.Apoi legumele sunt plasate într-un container etanș, care va face varza acra.Reteta poate varia condimente.Ele dau produsul finit o margine de lumină.
într-un borcan de sticla de varză compactat este foarte strâns, până la "umeri".Navele de smalț sau lut acoperite farfurie curată, pe care greutatea este.În procesul de fermentare a evoluat complet acoperă suc de varza.Gătit are loc la temperatura camerei.Pentru a preforme nu a fost amar, în timpul legume de fermentație agitat ușor în timp ce îndepărtarea gazului format.După trei zile de recoltare gata.Acesta a fost plasat în frigider.La temperatura camerei, procesul de fermentație va continua, determinând creșterea acidității de varză.
standard de reteta varza murata.Dar orice gospodină în magazin propriile secrete de preparare a acestui produs util.Mulți afară de morcovi adauga felii de mere, afine și semințe de rodie.De asemenea, se prepară o varza picant cu sfecla sau ardei gras.Acest fel de mâncare are un gust aparte pe.
Când a face varza acra?În zonele rurale se face imediat după recoltare, care este, la apariția primului inghet.Da, și în cetățile gospodinele în jurul același timp, începe să facă varză acră.Rețetă poate alege orice, dar puteți face spații în mai multe moduri.Oamenii spun că ar trebui să așteptăm pentru luna ceruire în a doua zi, în numele care include litera "p", se îmbarcă pe varza, care se obține suculent și crocante.
Varza murata - un produs cu gust excelent.În plus, are proprietăți dietetice și medicinale.Acesta este de multe ori inclus în dieta persoanelor care sunt supraponderali și care suferă de boli cardiovasculare.
