pește de argint de dimensiuni medii, mirosea, se gaseste in apele reci, curate din Europa.Este apreciat pentru gustul său bun și valoare nutritivă ridicată.Carne mirosea culoare, foarte blând și mai degrabă de grăsime, care conține o mulțime de substanțe nutritive și oligoelemente, inclusiv potasiu, fluor și magneziu.
Cum de a găti topi?Artă culinară Sfaturi
fi cel mai adesea găsite la vânzare în sacadat mirosea, se usucă și se afumat, cel puțin - în înghețată.Congelate sau refrigerate mirosit perfect pentru diferite tipuri de pește.Datorită cărnii delicat și uleios mirosea bine adaptate pentru prajit intr-o tigaie sau prăjire, coacere în cuptor, pe gratar, pe carbuni, vasa și gătit supe.Diferite feluri de mâncare miroseau pot merge pentru zi cu zi și pentru masa de sărbătoare.Smelt mici, fără compensare, panificație și doar se prăjește în ulei.
curățate mirosea foarte simplu, pentru că nu numeroasele scări sale sunt ușor de îndepărtat.Dacă va fi selectat pentru prepararea topiturii conține ouă, apoi curățați-l nu este acceptat.Nici capul, nici interiorul nu trebuie să fie eliminate.
Cum de a găti de zi cu zi topi la cină?
cea mai ușoară și considerat de mulți cel mai delicios de gătit mirosea- este prăjit în ulei.Puteți folosi de pește de orice dimensiune, chiar și cele mici.Ca pesmetul panificație folosite, făină griș.Pentru a pregătit pe deplin suficiente Fry miroseau fiecare parte timp de 3-5 minute.
mirosea Cum de a găti chineză?Vacanță Rețete Oriental bucătărie
În multe bucatarii de Est ca un condiment pentru pește utilizate pe scară largă de ghimbir.Acesta oferă o aromă plăcută și pește ucide mirosuri.
pentru mirosea în limba chineză va necesita o bucată de ghimbir de mărimea 1x1x1 cm per pound de pește.În plus, după cum condimente necesare: ardei iute, ceapa verde, vin de orez, sare de mare.
pește pentru a curăța și amestec marinate vin, ghimbir, sare și piper.Să stea timp de 30-40 de minute.Ulei de masline este un
cald bun, se adauga 2-3 dinți de usturoi, o crenguta de rozmarin, o felie de lime.Fry și de captură.Uleiul parfum umflati în porțiuni răspândit mirosea, rola în făină.Prajeste pe ambele parti timp de 4-5 minute.Servesc stropite cu ceapa verde.
cum să gătească topi la un picnic?Mirosit pe frigarui, coapte pe carbuni
pentru gratar din topitura nevoie pește mare.Pregătiți necesitatea de pește pentru a avansa, nu mai puțin de 4 ore înainte de coacere.Mirosea nu pot fi curățate din interior și chiar să ia de pe cântarul și clătiți cu apă.Spălat pește pus într-un container, stropind sare și piper fiecare strat.Se toarnă apă minerală silnogazirovannoy și se adaugă sucul de o jumatate de lamaie sau lime.Puteți folosi orice condimente, combinate cu pește: frunze de dafin, fenicul uscat, ardei, mazăre, chimen.Marina mirosea foarte repede.
Înainte prăjit peștele trebuie să șir pe frigarui.Pentru a face acest lucru, Pierce fiecare pește la baza capului de un băț și a doua filetat prin cozi.Când doi pești shpazhek va fi mai ușor pentru a porni.
Caviar
Gătitul nu este numai carne, dar mirosea icre.Vyalyat și sărate ei, prajit cu pește.Dar cele mai utilizate pe scară largă a primit în bucătărie japoneză, în cazul în care pe lângă rolul principal culinar, este folosit, de asemenea ca un decor.Spawn mirosea utilizate la prepararea diferitelor tipuri de role, nigiri, gunkanov.
