Cum sa faci pâine pita la domiciliu, asa ca a fost foarte subțire, cum ar fi un magazin?Această întrebare a fost ridicată de mulți.Există mai multe rețete, dar nu se ajunge atat de subtire.
Ce este pâine pita?
Să începem de la început.Acest Bannock subțire, care este un fel de mâncare tradițional al Caucazului.Coace în cuptorul tandoor numit.Tu nu sunt în apartament există un cuptor, dar puteți folosi un aragaz convențional și o tigaie.Pentru prepararea ei utilizează doar trei componente: făină, apă și sare.Dacă se dorește, înainte de gătit poate fi stropit cu mac sau susan.Preparat profesional lipie pot fi stocate timp de până la 6 luni, în timp ce înainte de utilizare să stropească cu apă.
Pita pâine acasă
Luați în considerare de gatit Lavaș acasă cu utilizarea de drojdie.Pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente: 180 ml de apă caldă, 500 de grame de făină cernută (sau puțin mai mult), 1/2 linguri (ceai) de zahăr, 1 lingură (ceai) de sare, 1 linguriță (sala de mese), ulei vegetal, 1 lingura (ceai) drojdie.
de preparare: 1. Se dizolvă
drojdie în apă, se adaugă ulei vegetal, sare, zahăr.Treptat se adauga faina si sa aluatul elastic.Frământați timp de cel puțin 2 minute.
2. Grease-un castron cu ulei vegetal, pentru a schimba aluatul, se acopera cu o cârpă și a "uita" cu privire la aceasta la 01:00 (puteți seta ceasul cu alarmă).
3. O oră mai târziu, aluatul trebuie să fie obmyat, împărțit în 10 părți, pentru a acoperi filmul și să dea minciună jos pentru inca 5 minute.
4. Ia cea mai mare tigaie in casa si se încălzească (uscat).
5. Consiliul trebuie să fie presărat cu făină.Ia-o singură bucată și lansarea un strat subțire de 1 mm grosime.Din acest aluat ideală și moale, fără a hassle de a obține un pita chiar bucătari novice.
6. Se transferă cu grijă tortul în tigaie.Cuptorul foarte repede, literalmente secunde pe fiecare parte.
7. Gata pita pâine pus pe placa și se acoperă imediat cu un șervețel.Păstrați după răcire într-o pungă de plastic.Cu această rețetă veți obține o pâine pita subțire la domiciliu.El nu este supus lungă de depozitare.
doua reteta pita
pot pregăti pâine pita la domiciliu, fără utilizarea de drojdie.Aceasta reteta este aproape clasic.Pentru el, avem nevoie de următoarele produse: 130 ml apa clocotita, 1/2 linguriță de sare, 400 de grame de făină, 2 linguri (linguri) de ulei vegetal.Făină
Sift.În apă clocotită pentru a dizolva sarea si se adauga uleiul vegetal.Framanta aluatul, rola-l prajituri subtiri.Coaceți la fel ca in reteta anterioara.
După pregătirea pâine pita la domiciliu, ea înveliți într-o varietate de topping-uri.Acestea pot fi extrem de variate: varza;ciuperci și ceapă;Carne de crab cu ou, ierburi și maoynezom;brânză de vaci cu ierburi;pui cu legume și multe altele.Această pâine pita înmuiată și devine gust uimitor.Cu aceasta este posibil să-și diversifice dieta ta.Întotdeauna a salva în cazul în care casa nu există nici pâine, deoarece puteti coace destul de repede.Pregătiți pâine pita la domiciliu este foarte simplu.Mult noroc!
