Delicious drojdie aluat este preparat cu sau fără o bere.Prima opțiune este un pic mai complicată și consumatoare de timp.În al doilea rând - conține mai puțin de copt.Care este potrivit pentru tine - alege.Mai vorbim despre ambele.
Cum sa faci aluat de drojdie - prima cale.
scopul de a de ieșire, 600 de grame de produs, veți avea nevoie de: două sau trei căni de făină, trei sau patru linguri de zahăr, la fel de mult margarina sau unt, trei ouă, 10-15 gr.drojdie, praf de sare 1-2, 0,5 cani de lapte.
prim pas este de a pregăti un ceai.Se amestecă lapte, drojdie și făină de sticlă.Într-un loc cald Opara va rătăci timp de trei ore.Odată bulele dispar cu dioxid de carbon, începe frământare aluatul.
amestecă ouăle cu zahărul, sarea și vanilia.Se amestecă făina treptat.Framanta timp de 8 minute.La sfârșitul procesului, se adaugă untul sau margarina, se preîncălzirea, dar nu topit.Lay, pentru a primi aluatul în tigaie.Acoperiți-l cu un capac sau un prosop de bucătărie și a pus într-un loc cald pentru fermentare.O oră mai târziu, aluatul ar trebui să crească cât mai mult posibil.A asediat-o și locul pe masă.
Cum sa faci aluat de drojdie repede sau mai lent?Prin varierea temperaturii.Că este, pan ar trebui să fie plasat într-un rece sau cald.
Cum sa faci aluat de drojdie - a doua cale.
În aceeași cantitate de produs la ieșirea, la fel ca în prima reteta veți avea nevoie de: două sau trei căni de făină, un-doi masă.linguri de zahăr, aceeași cantitate de ulei vegetal, unul sau două ouă, 10-15 gr.drojdie, 0,5 cani de lapte, un praf de sare.
căldură, dar nu se fierbe laptele.Se dizolvă drojdia în ea.Adauga rezultat amestecul de ou, zahăr, sare, faina, vanilie.Framanta aluatul.Acesta nu ar trebui sa foarte cool.Lay, pentru a primi aluatul în tigaie.Acoperiți-l cu un capac sau un prosop de bucătărie și a pus într-un loc cald pentru fermentare, care va dura aproximativ două ore.Apoi aluatul este obmyat necesar.Și-i dea un virtuoase minute un alt patruzeci de ani.Apoi se presara masa cu faina, se pune aluatul in ea si se amesteca cu ea.
Spre deosebire de primul (oparnogo) metoda, în a doua oară de gătit nu poate regla temperatura și cantitatea de drojdie.
Cum sa faci aluat de drojdie pentru pizza.
Acest fel de mancare italiana a avut bun gust întreaga lume.Rusia nu este o excepție.Există motive obiective.Pizza - o masă delicioasă și consistent.În același timp, există multe retete pentru prepararea acestuia rapid.Pentru a se potrivi atât reteta de pizza de drojdie.Dar mai bine să utilizați prima metodă de preparare a produselor cu umplutură dulce.Al doilea este bun pentru pizza cu ciuperci, sunca, sare, carne de pui, masline si fructe de mare.
da cele din urmă un cuplu de sfaturi pentru a face aluat de drojdie rapid.În gust un pic va fi diferit de la "plin", ci o chestiune de timp aceste zile este destul de relevant.Deci
Ia un mic pachet de drojdie uscată, se dizolvă în jumătate pahar cu apă (lapte, chefir, iaurt).Un pic cald și retrase din circuitul agricol.Se topește margarina.Pentru a accelera procesul se poate face într-o baie de apă, și un cuptor cu microunde.Conectează-te cu amestec margarina de întârziere.Adaugati faina si zaharul.Aluatul poate fi frământat.
