răspuns la întrebarea cu privire la modul de a pregăti crap, nu știu totul casnică modernă.Cel mai simplu mod - le prăji.Dacă nu tolera platitudini și doriți să creați ceva original și gustos, vasul de crap în smantana ar fi cel mai bun pentru tine.
ingrediente necesare:
- 2 kg de crap proaspăt.
- jumatate de cana de faina (cel mai înalt grad).
- două roșii mijlocii.
- grămadă de verde (de exemplu, marar sau patrunjel).
- legume (nerafinat) ulei.
- Sol.
- 2 cepe (mijlocii).
- 500 g smantana (orice grasime).
- 2 morcovi (mic).
- piper.Suc
- stors de la o jumatate de lamaie.
Înainte de a răspunde la întrebarea de cum să gătească un crap, trebuie să le spui despre pregătirea corectă.Deci, să ia mâinile de un cuțit ascuțit și începe să curețe peștele pe cântar și viscerelor.Dacă există ouă, apoi se pune pe o farfurie separată.În viitor, este încă util pentru noi.De exemplu, este posibil să se facă un tort mic.Pentru a face acest lucru într-un castron cu caviar se adauga faina (o lingura va face) și bătut de ou, sare și se amestecă bine toate.Rezultat răspândirea în masă pe o tigaie si se prajeste pe ambele parti.Turta se dovedește foarte gustoase și satisfăcătoare.În cazul în care vițelul nu a fost atât de mult, este mai bine să-l ori înapoi în burta fiecare pește.
Există câteva alte nuanțe care trebuie să fie luate în considerare.Multe gospodine sunt interesați de modul de a găti crap, pentru a evita problemele cu oasele mici.În acest caz, puteți face următoarele: efectua o mica incizie in spate.Ce înseamnă?Bone va reduce, iar în procesul de gătire va deveni un moliciune extraordinar.
răspândit pește într-o tigaie adâncă, se condimentează cu sare și piper-l.De asemenea, asigurați-vă că pentru a stoarce sucul de o jumatate de lamaie.Se amestecă ușor tot ce crap au fost complet acoperite cu sare și piper.Noi le lasă timp de aproximativ 15-20 de minute.Asta e cât de mult timp este necesar pentru marinare.Apoi luați plante și spălați-l cu apă de la robinet.Patrunjel sau marar nevoie de fin cotlet si rosii - se taie în felii subțiri.In fiecare pește pune o felie de rosie si o cantitate mica de verdeață.Acum trece la prelucrarea de morcovi.Curățați-l și freca pe o răzătoare grosier.
os de pește ușor pe ambele părți cu faina, apoi se afla în tigaie cu ulei vegetal.Fry crap până când sunt aproape fierte.Principala caracteristică - este maro auriu.Într-un alt tigaie (mai mică) ar trebui să fie trecute morcovi rasi.Acesta trebuie să fie doar ușor se prăjește.Acest adăuga, de asemenea, ceapa tocata semirings, se amesteca cu morcov.Odată ce este moale și transparentă, opriți focul.
E timpul să vorbim despre cum să pregătească crap la cuptor.Și foarte pește, legume și se prăjește.Ia de copt special vas si o multime de grăsime cu unt.Ingrediente răspândit straturi: prima jumătate a ceapă și morcovi, apoi CARP, jumătatea rămasă din legume si ierburi.Pe partea de sus de toate se toarnă smântână.Ne trimite antena noastră în cuptor (la 180-200 de grade) pentru aproximativ o jumătate de oră.
Acum știți cum să gătească un crap cu un minim de timp și efort.
