limba de carne de vită în perioada sovietică a fost considerat delicatetea cele mai rafinate.În prezent, este mult mai ușor să vină de către, cu toate acestea, pentru a pregăti ceva într-adevăr merită, trebuie să știți câteva trucuri.
Dacă vorbim despre beneficiile, este mult mai rapid decât de prezența substanțelor valoroase pentru alte organe comestibile organism.Limba de carne de vită se vinde în principal în congelate sau proaspete.Poti cumpara-l deja sărată sau afumată.Calorie-l scăzut, dar limba este conținută în mai multe minerale, cum ar fi de fier.Acest lucru un produs indispensabil in dieta de pacienți care au un istoric de anemie, copii mici și femei gravide face.
La întrebarea de ce să gătească carne de vită din limba, există multe răspunsuri.Acest produs de-este utilizat ca un fel de mancare principal pentru garnitura, ca ingredient in salate, și așa mai departe. D. reteta clasica este considerat de gătit lui.Dar, în pregătirea mai multor recomandări ar trebui observat că rezultatul a avut o aroma delicata.
Deci, înainte de a pune de gătit, spălat bine cu limba.Unii l-au sfătuit să se înmoaie timp o jumătate de oră.Și el și alte opțiuni sunt acceptabile.Pune tigaia pe aragaz, în care apa este adusă la fierbere.Numai atunci aici pune limba de carne de vită (puteti tăiat în mai multe bucăți).După 15 minute de gătit la temperatură scăzută, produsul este retras, clătite din nou.Noul Porțiunea de apă adusă la fierbere.Cade limbă.Acum vasul este lăsat să gătească cel puțin 2,5-3 ore.Cu puțin timp înainte de sfârșitul de gătit aici se pune sare și frunze de dafin.Vasul rezultat poate fi înfășurat în folie și se depozitează într-un frigider sau imediat taie în felii și se servește cu o garnitura.
pentru masa de sărbătoare poate fi combinat cu diferite produse de carne de vită limba.Salata, a făcut cu ea, va avea un gust rafinat, original.De exemplu, puteți folosi urmatoarea reteta numita "Male capriciu."
limba fierte (150-200 g), se taie în cuburi.Două dimensiuni medii tocate castraveti murati în fâșii subțiri.Shred bec și se prăjește.Cartofi fierți (3-4 buc.) Și morcovi tăiat în bucăți mici.Ingrediente sunt conectate.Acest pus, de asemenea o jumătate de cutie de mazăre.Îmbrăcat salata cu maioneza, se adauga putina sare ușor.
Cei care nu au prea mult timp pentru a pregăti, ar trebui să utilizați următoarele rețetele, care pot fi preparate limbă carne de vită fiartă.Produs secundar se spală sub jet de apă, chiuvete în apă clocotită.Acest lucru pune ceapa curatata si morcov.Vasul este gătit pe foc mic timp de două ore.După aceea, limba este tras, tăiat în bucăți mici care se adaugă la tigaie.
carne sărată, ardei, aici se adaugă o bucată de unt (per pound de cel puțin 100 de grame).Această ultimă ingredient va da vasul o aroma delicata si aroma.Serviti limba fiert poate fi practic orice garnitura, de la Terci de cereale și se termină cu legume fierte.Acest produs secundar poate fi coaptă în cuptor, felia și punerea de asemenea, o bucată de unt.
