și originalitate da creme de copt.După ce a studiat diverse rețete, puteți veni mereu cu noi tort, placinta sau tort.De exemplu, puteți înlocui crema de obicei, așa cum este descris în rețetă pentru migdale sau ciocolata.Rezultatul este un sistem complet nou fel de mâncare.
Cum sa faci un tort crema?Pentru început, este de remarcat faptul că, în toate există trei tipuri de smântână: cremă, smântână și proteine.Pe această bază, prin adăugarea de diverse ingrediente creează în mod constant noi capodopere.După ce stăpânește reteta de baza, nu veți mai întreba: "Cum sa faci un tort crema?".La origine, este suficient de ușor de făcut.
crema de unt
Pentru a face aceasta, aveți nevoie de doar cinci minute și următorul set de produse: 250 de grame de unt, 100 ml lapte, 200 de grame de zahăr pudră și 1 pachet de vanilie.Aceasta crema este ideal pentru prajituri si clatite pentru.
fiert întâi laptele și se lasă să se răcească.Apoi, combina toate ingredientele și bate cu un mixer timp de cinci minute - masa trebuie să fie omogen.Acum puteți începe prăjituri promazyvaniyu.
crema de proteine
Cum sa faci crema de tort, asa ca a fost gustoase și nu prea mare de calorii?În acest caz, proteina este crema cel mai potrivit.Pentru el, veți avea nevoie de: trei oua, 100 ml de apă, o cană de zahăr, acid citric și sare.
fierbe apă cu zahăr într-o cratiță la foc mic.Siropul este gata atunci când poți de la ea ostuzhennoy scade rola minge.
separa proteinele din gălbenușurile și se răcește în frigider, ele încep să bată atunci când siropul este gata.Este necesar să se adauge un pic de sare.Noi lucram cu un mixer fără întrerupere, până când amestecul devine foarte gros.
Când sunteți gata, începe procesul complex de ingrediente compuse.Deci, cum a face crema de tort dreapta?Bate proteine și, în același timp pentru a turna siropul de zahăr.În nici un caz nu se opresc.Când siropul este de peste, trebuie să continuăm bătut cu telul până când amestecul se răcește.
Aceasta crema este bine păstrată și nu-și pierde forma.După ce stăpânesc această rețetă, în același timp, veți obține un răspuns la întrebarea de modul de a face crema de tort de decorare.Albușuri de ou bătut păstrează perfect forma și au un gust excelent.
Custard
Aceasta este una dintre cele mai populare și delicioase creme, inventat astăzi.Pregătită este ușor și rapid.Pentru a pregăti veți avea nevoie de: 180 de grame de zahăr, o jumătate de litru de lapte, trei gălbenușuri de ou, 50 de grame de unt, trei linguri de făină, 150 ml smântână, o lingurita de vanilie.Lapte
, zahărul vanilat și jumătate din combina si se aduce la fierbere.Se lasă să se răcească.Făină și se amestecă zahăr rămas bine.Acum, adăugați gălbenușurile de ou și se amestecă din nou.Se aduce la fierbere și se toarnă laptele într-o treime din făină.Ar trebui să mă unei mase omogene.Apoi se toarnă în restul de lapte și a pus pe foc.Se aduce la fierbere, amestecand constant.În cazul în care crema se ingroasa, scoateți-l de pe foc și a pus untul.Pentru a face gustul delicat, puteți adăuga smântână.Crema se pune în frigider timp de patru ore.
Acum știu cum să facă un tort crema, și puteți strânge preparate originale aproape.
