Clatite au fost preparate mai întâi prin slavii vechi - acestea sunt un semn de venerare a soarelui.În prezent, această capodoperă culinară este popular peste tot în lume.Întregul proces de a face clatite este destul de simplu și nu necesită pregătire și echipament special.Există o mulțime de posibile variante ale acestui feluri de mâncare magnifice care sunt diferite varietate de topping-uri și sosuri, permițând pentru a schimba gustul.Această masă simplă și copioasă - un fel de mâncare preferat de adulți și copii.
clatite aluat finit nu ar trebui să fie gros.Se compune din făină, ouă și lapte.În absența acestuia, puteți folosi apă, dar va afecta semnificativ gustul viitorului de preparate din bucătăria.
Adesea, multe dintre acestea au o întrebare: "? Cum sa faci aluatul în clatite"
pregăti în mai multe moduri.În scopul de a pregăti în mod corespunzător aluatul în clatite cu lapte, trebuie să luați două măsuri de lapte, o jumătate sau două măsuri de făină, și câteva ouă, un praf de sare și un pic de floarea-soarelui sau ulei de măsline.Se amestecă sare, ouă, unt, și lapte.Mai mult, toate biciuit într-un vas adânc, adăugând treptat toate faina.Foarte des, aluatul este frământat pe clatite bucăți de orice fructe, legume sau plante aromatice, care schimbă foarte mult aroma produsului finit.Cel mai adesea utilizate pentru aceste scopuri de mere, piureuri de fructe de padure si spanac.De asemenea, este important ca adăugarea unor astfel de componente în aluat se va schimba culoarea, care va lumina la orice fel de mâncare terminat o varietate de culori.
Dacă aveți de gând să gătească o farfurie cu o umplutură dulce sau un sos dulce, fierte în aluat clatite se adaugă zahăr.După care bine frământat de strict buna.
următorul pas este de copt.Acest proces este foarte importantă.Din numărul de teste și timpul de preparare depinde de calitatea vasului finit.Pentru copt aluat pan ar trebui să fie bine încălzit.Înainte de cuptor, pe o tigaie încălzită adăuga un pic de ulei, răspândirea-l pe întreaga suprafață cu o bucată de slănină și o jumătate de cartof crud.
Dacă aveți de gând să gătească un desert și se servește cu sosul, apoi clatite ar trebui să fie subțire și moale.Cele subtiri si elastice prăjituri de înfășurare permite orice umplutură în ele.Dar clătite crocante prajite nu sunt potrivite pentru umplerea umplutura.Ei doar cracare la prima încercare de a le înveliți nimic.
Serviti fel de mâncare de parafină sau sarata cu orice sos, care a pregătit cu ușurință la domiciliu sau cumpărate de la magazin.Unt topit, miere, smantana, sau ca un gem de fructe sau boabe se potrivesc perfect fel de mâncare preferat.Aceste sosuri nu necesită ingrediente speciale, acestea constau în produse sunt întotdeauna disponibile la îndemână în fiecare dome.Takim, devine foarte clar motivul pentru popularitatea imensa a acestui fel de mâncare - o varietate de gusturi și clatite excelente aluat, care se transformă cu ușurință înproduse culinare crocante, subtiri sau de grasime, care la fața locului imediat orice gourmet.
