Ice Cream - o delicatesă favorit universal aproape toată lumea din copilarie.Prin urmare, fiecare femeie este interesat de modul de a face inghetata.De fapt, un astfel de desert delicios pot fi preparate la domiciliu, folosind alimente simple: fructe proaspete, gem de casă și alte umpluturi, naturale.
Cum sa faci inghetata?O serie de aspecte tehnice
De obicei, înghețată din lapte sau smântână, precum și alte componente, dă aroma antena.Mai întâi este necesar să se încălzească toate componentele și apoi se amestecă cu un mixer, și apoi lăsat la congelator.Este opțiune mai ușor și mai puțin costisitor.
Pe de altă parte, o înghețată preparată cu un mixer, ingheata neuniform, și pot fi formate în interiorul piesele de gheata.Acest desert este o mai delicios, dacă preparate cu ajutorul crema lui de gheață.Această unitate specială a fost creată cu scopul de a se amesteca amestec congelat bine și uniform.Prin urmare, dacă sunteți de gătit crema în mod constant, atunci acest dispozitiv va fi indispensabilă.
Gatit ciocolată înghețată congelator folosind
Inghetata cu gust de ciocolată - este, fără îndoială, un favorit în rândul copiilor.Prin urmare, atenția este invitat la o reteta delicioasa cu următoarele ingrediente:
- 500 g de cremă (33% grăsime);
- gălbenușuri de ou; 5
- 100 g de lapte (sau negru) ciocolata;
- 8 g zahăr vanilat;
- 90 g de zahăr normale.
Deci, cum ciocolată înghețată?În primul rând aveți nevoie pentru a maximiza crema cald peste foc mic, dar în orice caz, nu se fierbe.În acest timp, bate galbenusurile cu zaharul.Acum, adăugați încet crema de cald pentru a galbenusurile si le bate pentru un minut.Amestecul rezultat a fost pus pe un foc mic și se fierbe până până se ingroasa, amestecand ocazional.Se topește ciocolata, adăugați-l la crema și se agită.Scoateți amestecul de pe foc, așteptați până când se răcește în jos și completați în congelator.
Cum sa faci inghetata cu capsuni proaspete?
Popsicle - un desert minunat, care ar fi un complement bun la masa în timpul verii.Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de:
- 2 cesti fructe de padure proaspete;
- 250 de grame de lapte;
- 250 g cremă;
- 100 g de zahăr;
- gălbenușuri de ou. 3
întâi se amestecă fructe de padure cu 50 de grame de zahăr și frigider.În timp ce sucul de capsuni vine, ia un bol separat și se amestecă cu un mixer lapte, smântână gălbenușuri de ou și zahăr.Amestecul rezultat trebuie să fie reîncălzit la foc mic, amestecand constant (pentru a se aduce la fierbere imposibil).Zahăr trebuie dizolvate complet.Acum, scoate sos de căldură, se adauga sucul de capsuni, se amestecă și așteptați până când se răcește.Transfer Ulterior amestec de containere și să păstreze în congelator pentru 3-4 ore.Se serveste cu fructe de padure.
Acum știți cum să facă inghetata la domiciliu.De fapt, acesta este un domeniu mare pentru experimentare.Într-adevăr, în timpul de gătit, puteți utiliza diversele componente și materialele de umplutură - fructe de padure proaspete, felii de fructe, sucuri, gemuri si dulceturi, nuci, stafide si alte fructe uscate.Și dacă desert nu este pentru copii, masa poate adăuga în condiții de siguranță un pic de lichior, cum ar fi "Amaretto".
fel, crema de calorii gheață depinde de componentele sale, astfel încât să puteți găti chiar bunătăți delicioase dieta.
