Știi cum a prăji ficat, astfel încât sa dovedit suculentă și moale?Numai să fie luate în considerare unele dintre normele.Feluri de mâncare cele mai delicioase pot fi obținute de la vițel și ficat de vita, carne de porc mai puțin de licitație, dar carnea de pui, prin contrast, este foarte moale și suculentă.Alegerea unui produs, să acorde o atenție la culoarea sa.Ar trebui să fie complet, dar nu atât de întuneric, deoarece aceasta poate indica o calitate slabă.Înainte de gătit, un produs secundar care urmează să fie prelucrat.În primul rând, îndepărtați pelicula.În cazul în care o piesă se toarnă apă clocotită, apoi puneți-l în apă rece, se va face mult mai ușor.Plenochki vor fi eliminate destul de ușor.Ulterior, ficatul trebuie să faceți o baie în lapte (în total 30 de minute).Acest lucru va scapa de unele miros ciudat.
Deci, cum a prăji ficat?În primul rând, trebuie să fie tăiate în bucăți a la carte, prin eliminarea tuturor canalelor biliare.Se recomandă produsul este apoi pus înapoi în lapte.În acest moment, vă puteți pregăti Aceste produse.Adaugati faina si un amestec de plante medicinale pic.Gustul cel mai armonios vasul va adăuga cimbru, cimbru, rozmarin și.
continua să continue conversația noastră culinară pe tema cum să prăji ficat.Pregătit și piese de inmuiat s-au uscat cu un prosop de hârtie, se adauga putina sare si putin nărui în pesmet.Apoi le prajesc usor pe fiecare parte timp de 2-3 minute.Pentru a obține un fel de mâncare moale, trebuie să fie pus în.Adauga la tigaie puțină apă, porniți arzatorul pe puțin, închideți capacul și se lasă vasul pe placa timp de 10 minute.Acest lucru este necesar pentru a transforma periodic piesele.Verificați disponibilitatea de feluri de mâncare, puteți folosi un cuțit obișnuit.Pierce este unul dintre feliile și nota sucul.În cazul în care este o culoare tulbure, prăjire trebuie să continue, și dacă clar - vasul este gata.
Cum să prăji ficatul de pui?
Procesul de elaborare a acest fel de mâncare nu este cu mult diferit de cel anterior.Cu toate acestea, ficatul de pui poate fi pus în sos.Se pare foarte gustoase și originale.
nevoie pentru gătit o ceapa, făină, sare, smantana, piper, apă, frunze de dafin, ficat și ulei vegetal.Apa mea Produsul principal care rulează, apoi se toarnă peste apa clocotita.Sift jumătate cupe de făină, se adaugă sare și piper.Curățați ceapa și cuburi.Se prăjește în unt.Dezosată ficat în făină și a întins-o pe tigaie.Cei care nu le place ceapa, se pot pregăti vasul fără ea.Cum să prăji ficatul de pui?Acest fel de mancare este pregătită aproximativ 10 minute, la foc minim cu capacul închis.În același piese care aveți nevoie pentru a se amestecă în mod constant.
sos de gătit
Mix 200 de grame de smantana, o lingura de faina, sare și piper.În cazul în care masa este netedă, adăugând un pahar cu apă.Se toarnă sosul în tigaie și se continuă prăjire pe ficat la foc mediu.Când sosul vine la fiert, se adauga foaia de dafin.După aceea, focul poate fi oprit.Cu toate acestea, vasul ar trebui să fie un alt cinci până la șapte minute pentru a sta pe placa sub capacul închis.Verdeturi proaspete completează perfect acest fel de mâncare deosebit, oferindu-i aroma si prospetimea.Serviti se poate cu cartofi, orez, paste sau legume.
Bon Appetit!
