deja o celebra taverna că el este capabil să "arunce" dovleac caviar - un produs scăzut de calorii.Acest caviar este util în urolitiază cu depunerea de oxalat și urati, încălcând metabolismului purinei în organism.Dovlecei ajuta aduce sare de masă și apă în exces sunt recomandate pentru dieta pentru boli gastrice.
valoare culinare de squash sunt tineri, atunci când pielea este moale pe ele, și semințele sunt subdezvoltate.Lungimea acestor dovleceii în 20 cm, greutate de 1 kg.Young suc de fructe - un produs foarte delicat, și nu sunt stocate pentru mai mult de 3 zile la domiciliu.În timpul verii, puteți găti diferite feluri de mâncare de dovlecei.Squash prajit, fierte, fierte și coapte.Pentru piese de iarna marinate dovlecelul și să facă ouă.Cum să suc de fructe caviar, care ar rămâne utile substanță corp - vitamine, componente urme, acizi organici?
Rețete dovleac caviar mult, dar principalele ingrediente pentru prepararea acestuia - dovlecel, ulei vegetal, ceapă, morcov, ardei gras, roșii.Desigur, cantitatea dominantă a dovlecel, altele nu mai puțin legume utile, suc de fructe caviar va da culoare pentru a îmbogăți gustul.Puteți găti ouă numai dovlecei, dar sunt de acord că restul legumelor nu strica produsul - va fi delicios.
Cum să suc de fructe caviar?Foarte simplu, dacă ascultați un sfat.În primul rând, avem nevoie de Veselă cu un fund gros, la legume la timp fierte nu ars.În al doilea rând, aveți nevoie pentru a elimina o parte din sucul de la dovlecei pentru a scurta procesul de evaporare a apei.Pentru a face acest lucru, derula o carne polizor pregătit dovlecel, se adaugă un pic de sare si se pune deoparte pentru o jumătate de oră suc deoparte pentru a separa mai bine.Scurgeti sucul eliberat (apropo, ce se poate bea suc proaspat - este foarte util).
Cum de a găti suc de fructe caviar acasă - cel mai simplu, nu este pentru depozitare pe termen lung, precum și masa pentru vara?
la 2 kg dovlecei-zelentsov nevoie de 4 linguri.l.ulei (desigur, legume), morcovi 2 buc.de marime medie, 2 ardei grași, roșii coapte 3 mici, 1-2 ceapa ceapa.Pregătiți legume - meu, curat, peste apa mea rece, da apa să se scurgă.Zucchini suc elimina excesul.Într-o tigaie adâncă exprimate de fier se încălzească unt și omite o ceapa tocata, obzharivaya la transparență.Pentru a adăuga ceapa rase morcovi, friptură de 10 de minute.Alăturați-vă ceapa si morcovii marunt ardei (fără semințe și serdtsevinki) tocate, se prajeste timp de 10 minute cu agitare.Adauga dovleceii, se fierbe fără capac timp de aproximativ 30 de minute, din când în când tulburătoare.Grătar rosiile si se adauga la legume.Continuă să se fierbe pana cand se inmoaie, nu uitați să se agite.Dacă suficient de lichid în vițel, închide vasul cu un capac.Să amestec de legume se răcească.Sar peste o mașină de tocat cu grila, se adaugă sare dupa gust.Se amestecă bine - ouă gata.Acuitatea gust si aroma de caviar Dă condimente preferate pentru gust.
Acum, modul de a face ouă de dovleac pentru iarna.Dovlecel 3 kg, decojite și semințe, trebuie să luați 3 bucăți de legume de dimensiuni medii: morcov, ceapa capete, ardei dulci, rosii coapte, rădăcină de pătrunjel.Pentru gătit - ulei vegetal 1 cană.Sare și zahăr după gust.Oțet 70% - 1 linguraLegume, curat, spală, scrolling într-o mașină de tocat și pus într-un castron separat.Cu dovlecel merge sucul exces.Ceapa se taie în cuburi.Piper (fara seminte), se taie în felii.Într-o cratiță cu 2 linguriUlei tocană dovlecel, descoperit, să se evapore umezeala.Intr-o tigaie se încălzește uleiul rămas și ceapa passeruem alternativ adăugând să-l morcovi, ardei, rosii, patrunjel.Noi încercăm să disponibilitate.Tocană dovlecel răspândire de legume de ceapă, ardei, morcovi și roșii.Se amestecă.Fierbeti, acoperit timp de 10 minute, adăugând zahăr și sare - dupa gust.Eliminați de la căldură și se răcește la 40 de grade tempreratury blender grind și răspândit în tigaie.Se aduce la fierbere și se încălzește timp de 10 minute.
Cum să suc de fructe ouăle care ea a fost ținut pentru o lungă perioadă de timp?Finit ouă fierbinți se toarnă oțet și se amestecă bine cu o lingura de lemn.Aranjați ouă în borcane sterilizate, roll up capace sterilizate ferm.Pune cutii samosterilizatsii "sub haina" pentru a finaliza răcire.Băncile cu caviar stocate într-un loc răcoros.
