După cum știți, carne de iepure - este unul dintre produsele alimentare.Acesta poate fi chiar administrat la copii la o vârstă fragedă.Gustați calitatea acestui produs este, de asemenea, la o altitudine de.Este fragedă și gustoasă carne.Principalul lucru - să știe cum să gătească iepure.Aici opțiunile sunt multe.Acest produs este popular și de ce este gătit în moduri diferite.
Acest tip de carne este o caracteristică - un miros specific.Prin urmare, înainte de a vă găti iepure, ar trebui să fie înmuiate în lapte, o soluție slabă de oțet și apă.Apoi, puteți selecta una dintre multe retete.
Deci, ce să gătească iepure?Să începem cu o reteta simpla.Ia carcasa de dimensiuni medii, bine spălați și vom tăia în bucăți.Apoi le presara cu sare si piper.Pune tigaia de pe foc si se prajeste piesele de pe ulei vegetal.Trei becuri trebuie să coaja si se taie in bucati mici.Ceapa și se prăjește până se rumeneste frumos.Am răspândit carnea intr-o tigaie, de preferință cu un fund gros, și schimbă arcul lui.Se toarnă în aceeași direcție cu privire la două căni de apă și se fierbe timp de jumătate de oră.Apoi se adaugă smantana Cup, care este pre-amestecat cu cascaval ras (100 de grame).Rabbit tocană încă 40 de minute.
Și acum despre cum să gătească un iepure cu cartofi.E fierbinte.Ia jumătate de iepure și se taie în bucăți.Adaugă sare și piper.Noi le prăjește într-o tigaie cu fund gros.Apoi se toarnă spate de apă, astfel încât să acoperite carne.Fierbe timp de aproximativ 40 minute.Ulterior, supa rezultată se adaugă foaia de dafin, piper, ceapa tocata (un cap), și o jumătate de kilogram de cartofi felii (de preferință tânăr).Gatiti până când cartofii nu va fi gata.Servi și garnisiti cu verdeață.
Și un alt reteta cum să gătească un iepure cu legume.Ia aproximativ 600 de grame de carne.Am tăiat în bucăți.Frecati-le cu sare și piper și se prăjește până când veți obține o crustă bun.5 cartofi fierti in apa sarata, dar nu până la pregătire completă.Cu morcovi face același lucru.
Clear cele două catei de usturoi.Cartofi și morcovi tăiat în mare.Praz, patrunjel si ceapa verde și se taie, dar este foarte mic.Se amestecă toate ingredientele, cu excepția cărnii.
Ia foaia de copt și răspândirea pe un iepure, pune legumele din jurul.Pune vasul în cuptor, care este preîncălzit timp de 30 minute.Vesela
din carne de iepure poate fi servit de o varietate de sosuri.De exemplu, in ciuperci roșii.Pentru prepararea ei trebuie să aibă ciuperci proaspete și se taie în plăci lor.Apoi se prăjește ciupercile într-o tigaie.Adauga ierburi proaspete tocate și pasta de tomate.Se toarnă sosul de gătit de iepure prajit.
Dacă nu știți cum să gătească iepure, doar se prajeste pe un scuipat sau pe gratar.Anterior, aceasta ar trebui să marinat.Pentru aceasta se potrivi cu un amestec de ulei vegetal (4 linguri) si otet (2 linguri).De asemenea, se adaugă frunze de dafin, patrunjel, ceapa, două două catei de usturoi, sare și piper.Acest lucru ar trebui să dețină sosul de carne timp de aproximativ 2 zile.Din când în când ar trebui să fie transformat.Apoi se prajeste pe gratar sau rotiseria.
Indiferent cum fierte carne de iepure, în orice caz, ar fi foarte util și masă dietetice.Bine palatabilitate depind rețeta selectată.
