Pizza a venit în Rusia din bucătăria italiană și-a luat ferm lider locul printre alte produse de patiserie.Acesta este pregătit cu o varietate de umpluturi, în zilele de sărbătoare și în timpul săptămânii, așa cum este fel de mancare gustoasa si satisfacatoare.Pentru a afla cum se coace o pizza, sustin multi bucatari.Pentru retete si variante de astăzi există o sumă uriașă.În același timp, ele nu sunt doar produse diferite utilizate pentru umplerea, dar, de asemenea pentru a testa.Acesta poate fi magnific sau subțire, moale sau crocante, fiecare familie are secretele sale.Astfel, una dintre cele mai importante criterii pentru o reteta de succes este de gătit ușor și rapid pe ea.
De exemplu, un aluat subțire pizza, puteți face acest lucru.Zahăr tos (acesta va avea nevoie de o lingura) trebuie amestecat cu o lingurita de drojdie (uscată) și un praf de sare.Acesta a adaugat, de asemenea, o lingură de ulei de floarea soarelui.Amestecul rezultat a fost turnat cana (200 grame) de făină.Framanta aluatul.Rezultatul ar trebui sa fie destul de rece, dacă este necesar, de sus până faina.Apoi aluatul este acoperit cu un prosop și a pus pe o jumătate de oră într-un loc cald.În acest timp, este de așteptat să crească în valoare de 2 ori.
După aluatul este pus pe foaie de copt presarata cu faina, lansat sos slab uns pe partea de sus (pentru aceasta se poate amesteca ketchup si maioneza), răspândit de umplere.Cele mai frecvente este o variantă de Mezeluri afumate (carne) și ciuperci (fierte sau murată).Vasul este presărat cu brânză rasă, astfel încât toate produsele au fost acoperite cu ei.O astfel de pizza subțire crustă fierte foarte repede.Este suficient să dețină în cuptor timp de 15-20 minute.Și dacă sunt luate pentru umplut produsele gata (mezeluri, brânză, ciuperci și așa mai departe. D.), înseamnă că aluatul este gătit bine, și poate aduce la masa.
alta reteta cum să facă pizza la domiciliu, are următorul.Într-un pahar de apa calda plic solubil drojdiei uscate.Faina (3 cani) amestecat cu o lingurita de sare de masă și zahăr.Ea a turnat un deal pe masă, turnând încet lichidul aici, și frământat aluatul.Ar trebui să fie destul de elastic.Aluatul este plasat într-un vas uns cu ulei de măsline, și a plecat timp de o oră "crește".De sus este de dorit să-l acopere cu o cârpă umedă.Ulterior, aluatul trebuie să se deruleze sub forma unui strat subțire.Pe partea de sus a umpluturii este stabilită, și a trimis vasul în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute.
pizza subțire aluat este o bază excelentă dacă aveți de gând să gătesc prăjituri cu carne și ciuperci.Din fericire, acest lucru va fi combinat cu umplutura și legume, ardei dulce, rosii proaspete, murături și așa mai departe. D.
Pentru aluat subțire pizza, puteți adera la urmatoarea reteta.Într-un procesor de alimente (sau masina de paine) amestecarea 180 de grame de făină, un sfert de lingurita de sare, o lingura de drojdie uscată, o jumatate de cana de apa (se recomandă să se încălzească ușor) și 25 de grame de ulei de măsline.Aluatul rezultat este pus pe masa, frământat timp de 3-4 minute.Apoi, se pune într-un castron, care este pre-lubrifiate cu ulei (de preferință de măsline), și a plecat timp de o oră într-un loc cald.După ce aluatul este "vin", se rostogoli la dimensiunea dorită.Pune umplutura pe partea de sus, se presara cu brânză rasă.Vasul este plasat în cuptor pentru a coace.
