astăzi sunt una dintre cel mai ușor de a pregăti și bucate din carne disponibile.Ele pot găti carnea de porc, de miel, de pui sau de iepure.Cu toate acestea, în afară de făina necesară aici umplutura, legume, pâine, lapte, ouă, etc, în funcție de rețetă.Înainte de a vă pregăti burgeri, carne răsuciți întotdeauna (uneori de două ori), într-o mașină de tocat sau se taie de mână.Apoi se adaugă ingredientele, da vasul în formă și prajit in unt.Și în scopul de a înțelege atunci când este gata, se străpunsă, astfel de site-ul puncție ar trebui să urmeze un lichid limpede.
considerare în detaliu cum să gătească burgeri.
1. chiftele de carne de porc cu nuci.Ingrediente
: cinci sute de grame.carne de porc tocată, trei cepe, doi catei de usturoi, un ou, o jumătate de pahar de griș, cincisprezece bucăți de lemn de nuc, o lingurita de sare, o jumătate de linguriță piper, două frunze de dafin, piper negru cinci mazăre.Nuci
, ceapa si usturoi și carne tocată curat, se adauga umplutura si se amesteca.Apoi, pentru a pune de ou, sare și piper, gris, mararul tocat opțional și se amestecă bine.
pe o tigaie încălzită cu unt plasate format chiftele de carne tocată și prăjit, pre-roll în făină sau pesmet pentru panificație.
2. chiftele de carne de pui "pasăre".Ingrediente
: un pui, o ceapa, doi catei de usturoi, două linguri de gris, un ou, o lingura de amidon, sare și condimente, ulei vegetal pentru prajit, cincizeci de grame de brânză.Fileuri
tăiat în bucăți de dimensiuni mici, le-a pus într-un castron cu ceapa și usturoiul tocat, se adauga oul, grisul, amidonul, condimentele, sare și se lasă și într-un loc răcoros pentru o jumătate de oră.
Pe măsură ce timpul trece pe o tigaie fierbinte cu lingura ulei vegetal răspândit umplutura sub formă de cotletul, pe partea de sus a pus o mică bucată de brânză, și din nou acoperite cu carne tocată.Chiftelele prăjite pe ambele părți.
3. Cum de a găti chiftelutele în italiană.Ingrediente
: cinci sute de grame de carne de porc și trei sute de grame de carne de vită, un coc, o sută de grame de lapte, o ceapă, doi catei de usturoi, ulei de măsline, o sută cincizeci de grame de brânză, un ou, si sare, două linguri de busuioc uscat, o oregano linguritao lingurita piper, fin tocat sute de grame de rosii, ulei vegetal.
Înainte burgeri de gătit, bun înmuiat în lapte, se adaugă carnea tocată prajit in ulei de masline, ceapa tocata marunt si usturoiul, apoi ou, busuioc, oregano, sare și piper.
mozzarella brânză se taie cubulete si pune intr-un castron cu roșiile.Intr-o tigaie încălzită pune un strat de carne, apoi - umplute cu branza si rosii, iar apoi umplutura, se prăjește pe ambele părți.Astfel, umplutura este în mijlocul cotlete, care îi conferă un gust unic.Servire, se presara cu ierburi tocate în prealabil.
Astfel, înainte de preparare burgeri, aveți nevoie pentru a pregăti carnea.Pentru a face acest lucru, este curățat de filme și venele tăiate și defilați la o mașină de tocat.Și așa a fost mai ușor să faci îngheață în prealabil.
fel de mâncare delicios va dovedi dacă rețeta de a utiliza două tipuri de carne, cum ar fi carnea de vită și de porc sau de pui și curcan, precum și o varietate de legume (ardei gras, morcovi, dovlecei), nuci, patrunjel.Pâine cu folosind doar alb.
