-ar părea că ar putea fi mai ușor pentru rușii astfel cheesecakes convenționale, care sunt de obicei pregătite pentru micul dejun, prânz sau cină?Într-adevăr, pentru prepararea de mâncăruri de care are nevoie doar brânză, ouă, făină și un pic de timp.
Cu toate acestea, de multe ori amanta novice se plâng că cheag lor se încadrează în afară în timpul prăjirii sau obținute luxuriant.Pentru a evita acest lucru, trebuie să știți câteva reguli simple, cum să facă branza.
Alegerea
cheag de brânză Ce să aleagă pentru a obține cașul cele mai delicioase și blând?Hostess cu experiență recomanda cumpararea unui produs procentul mediu de grăsimi și suficient de uscat.Branza de brânză umed sau gras va cădea în afară, atunci avem nevoie pentru a adăuga pentru a le prea mult făină va face sa arate ca clatite brânză.
Multe gospodine știu cum să facă într-adevăr branza gustoase.Se crede că este mai bine să folosiți home-made branza de vaci.Pentru a face acest lucru, să ia un borcan de trei litri de lapte, se adaugă o lingură de smântână și se lasă într-un loc cald timp de două zile.În acest timp, laptele acru si se transforma in iaurt, pe care doriți să se întinde într-o strecurătoare cu tifon și lăsați-ser de scurgere.Pentru a cabana a fost mai uscat, aceasta trebuie să fie pus sub presiune, care leagă tifon.În orice caz, trebuie să fie proaspete și nonacidic.Secretele
de branza de gătit
Fiecare gospodină pot impartasi secretele lor de modul de a face o branza delicioase și gustoase.
exemplu, pentru a fi o brânză luxuriantă și moale ar trebui să fie frecat printr-o sită.Pentru cei carora le place caș gros, făină necesar pentru a pune mai mult.Pentru cheesecakes dovedit licitație, ar trebui să fie facilitat cantitatea de făină.
Rețeta este întotdeauna posibil să se facă modificări la placul dumneavoastră.Brânza de vaci, puteți adăuga vanilie, cardamom, stafide, bucăți de fructe, fructe de padure, nuci, menta, coaja de lamaie.
bucătari experimentați știu cum să facă prăjituri brânză pufos și gustos.Pentru aceasta, ei sunt sfătuiți să schimb se adauga faina gris.
Pentru caș întoarse roz și ofertă, este necesar să se toarnă în tigaie o mulțime de ulei vegetal.
caș pot fi preparați nu numai în partea de sus, dar, de asemenea, în cuptor.Cum sa faci branza dieta?Pentru a face acest lucru, ei au nevoie să fie puse în fierbere, apa sărată și se fierbe ușor până când plutesc.
Orice proprietar are posibilitatea de a afișa toate imaginația lor la depunerea la masa branza de-a gata.Ei au fost spulberate de a manca, gem, miere, zahăr, fructe de padure.Caș pot bea lapte sau servit cu ceai.
branza reteta clasica metodă
de pregătire este branza foarte simplu clasic.Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a sparge un ou intr-un bol si usor bate.
apoi se adaugă un pic de sare, zahăr după gust și se amestecă din nou.
Apoi pune în ou amestec 400 g de brânză de vaci, se adaugă câteva linguri de făină și se amestecă totul bine.Format din tortilla rotunde de masă caș și roll-le în făină.Se încălzește tigaia pe aragaz cu ulei, care ar trebui să fie suficient încât să acopere aproximativ jumătate din grosimea branza.Fry caș de pe ambele maluri pana se rumeneste.
