Ei bine, care nu-i place să mănânce sărat hering!Și pentru o gustare, ea va merge mare, si in loc sa o gustare ușoară cu pâine și castravete murat.Chiar ca parte a salata de hering este adesea folosit.Și nimeni nu reteta de sare hering singuri acasă?Dacă nu știi rețeta, să ia în considerare tot ceea ce va fi discutat în continuare.
Deci, cum sare hering acasă?Opțiuni de sărare nu este atât de mult.În timp ce pe de altă parte, fiecare familie are propria reteta, care se originalitatea ambasador hering și individualitatea face.Încercați câteva rețete ca sare hering, și alegeți unul care este cel mai mult.
Sărare nepotroshenoy
hering decapare hering nejupuite, trebuie să vă pregătiți mai întâi sosul.În acest scop, tigaie să toarne apă (suficient pentru a 1 litru), pentru a se aduce la fierbere.În apă clocotită, a pus o lingura de zahar, o jumatate de pahar de sare și se amestecă.Se amestecă continuu până când zahărul și sarea se dizolva complet.Adăugat următor Lavrushka, fasole coriandru, mazăre piper negru si ardei dulce.După adăugarea acestor ingrediente marinată trebuie fiartă timp de 3-4 minute.Acum, el este gata.Dar pentru pește sare, trebuie să marinat să se răcească la temperatura camerei.
Următorul nejupuite hering decongelate pus într-un borcan sau alimentar Capron găleată.Se toarnă sosul.Capacitatea pe care o utilizați pentru sărare, după turnarea sos ar trebui să fie închise ermetic.Pește nevoie de 48 de ore de downtime în sos de a ajunge la pregătire.Inainte de servire hering trebuie să curățați și intestin.
reteta de hering sărat eviscerat
Aceasta reteta este potrivit în acest caz, dacă vă place heringul sarat, precum și direct de la băncile preferă să se pregătească pentru servirea hering.
să gătească hering în această rețetă, trebuie mai întâi să intestin de pește și se taie 4-6 cm piese lungi.Apoi, a pus peștele într-un recipient aproape de ambasador.
trebuie să pregătească acum sosul.Este nevoie de apă într-o cantitate de 1 litru de zahăr - 1 lingura de sare - 2 linguri.Ar fi nevoie de condimente: piper negru - 10 bucati, ienibahar - 5 buc, cuișoare - 3-4 piese, lavrushki - câteva frunze.
sosul este fiert timp de 20 minute.În apă clocotită, se adaugă toate ingredientele simultan.După saramura trebuie fierbe întotdeauna.După 20 de minute de fierbere de pe foc, și marinate este lăsat să se răcească la temperatura camerei.Când saramura este răcit, este necesar să se umple heringul, astfel încât să acoperit de pește 2-3 cm. Capacitatea de hering servit cu un capac etanș și se duce la frigider.Hering va fi gata exact o zi.
coreeană reteta hering sărat
Aceasta reteta cum să sare hering, va apela la cei cărora le place peștele picant.Sare coreean a oferit nici un pește întreg și fileuri.
pregăti primul fileuri: elimina oasele, pielea si se taie in bucati de 4 cm.Amâna pește pentru un timp și să se pregătească sosul.Privind în perspectivă, spunem că este pe pregătirea corectă a marinata va depinde de gustul de pește.
Într-o cratiță cu o tigaie groasă jos sau se toarnă ulei vegetal (130 ml) și se încălzește.În Republica Federală Iugoslavia petroliere ceapa pana se rumeneste, apoi scoateți legumele.Mai mult, uleiul de floarea soarelui fierbinte (scoate cratita de pe foc), se adaugă o lingură de sare, mult zahăr, adzhika si o lingurita de piper negru zdrobit, condimente pentru salate coreene, coriandru.Se toarnă 120 de grame de oțet.După adăugarea de oțet rapid toate ingredientele pentru a se amestecă și se toarnă imediat în masă a fileuri de hering.Desigur, hering nevoie pentru a pune într-un loc răcoros pentru o zi, astfel încât să îmbibat arome de condimente și prosolilas.
Iata cateva retete simple, cum ar fi sare de hering, oferim pentru a încerca.Peștele se dovedește foarte gustoase.Și, indiferent care dintre aceste retete ea fierte.
