Cvas este băutura pe care nu numai că potolește bine setea și consistent, dar conține, de asemenea, o mulțime de nutrienți pentru organismul uman. Aceste proprietăți sunt dobândite prin utilizarea drojdiei din care copt pâine și cereale. Băutura conține o cantitate mare de glucide, o varietate de enzime, acizi și vitamine și minerale, contribuind la menținerea funcțiilor vitale ale organismului la un nivel dorit.
sunt foarte populare în orice moment, cvas a ajuns până în prezent. Baza acestei băuturi acru este secară sau malț de orz, și se obține datorită produsului de fermentație în care este conținut de malț.Acest proces are loc la temperaturi de până la treizeci de grade, astfel încât asigurați-vă că ați pus într-un loc cald, și apoi transferat într-un cooler.
Luați în considerare unele rețete cu privire la modul de a face prepararea cafelei acasă.
1. Alb cvas. Ingrediente:
trei sute de grame de făină de secară, de trei litri de apă fiartă caldă, o sută de grame de miere, o sută de grame de zahăr. Făină
umplut cu apă și malaxează până la o masă omogenă.În continuare, se adauga zaharul si mierea.În cazul în care masa rezultată s-a răcit până la treizeci și cinci de grade, pune-un aluat( acesta poate fi achiziționat de la magazin) sau câteva felii de pâine de secară.Înainte de a face o kvass acasă, cu un amestec de preparate acoperite cu un capac și împachetate. Deci, trebuie să fie pentru o zi și jumătate. Alb de preparare a cafelei
va fi gata atunci când spuma este formată pe suprafața sa. El este filtrat, îmbuteliat și pus într-un loc răcoros. Tescovină de măsline din băutură încordate pot fi refolosite.
2. infuziei acasă de pâine neagră.Ingrediente
: un kilogram de pâine de secară, douăzeci și cinci de grame de menta, stafide și cincizeci de grame, zece grame de drojdie.
Crackers de pâine de secară sunt plasate într-un vas, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de patru ore. Apoi, infuzia se filtrează, a pus în ea drojdia, zahărul și menta, se acoperă cu un prosop și se lasă să fermenteze timp de șase ore.
Când băutura va face spumă, se filtrează, se îmbuteliat, în care a pus niște stafide și mentă și sigilat. Sticla este plasat într-un loc rece timp de mai multe zile.
3. Cum de a face acasă BREW malț.Ingrediente
: un litru de apă este necesară pentru a lua un pahar de malț( orz sau secară), o sută de grame de zahăr, zece grame de drojdie.
Farfuria trebuie sa fie de preparare a cafelei malț cu apă clocotită și infuzat timp de o jumătate de oră.După acest timp, completat cu cantitatea necesară de apă, se adaugă drojdie și zahăr. Masa rezultată este lăsată la ora unsprezece într-un loc cald. După ce fermentul de preparare a cafelei, acesta este plasat într-un loc rece și se lasă timp de o zi.Înainte de utilizare, filtrul de băutură.
4. Cum sa faci o sfeclă de origine kvasiz. Ingrediente
: un kg de sfeclă, doi litri de apă, douăzeci de grame de zahăr, o bucată de pâine de secară, sare.
spălate și sfeclă cojit frecat pe o răzătoare și plasate într-un borcan, care este umplut cu apă.În continuare, se adaugă zahăr, sare și pâine. Banca sunt învelite cu tifon și se lasă într-un loc cald timp de cinci zile.Înainte de utilizare, filtrul de băutură.
luând în considerare opțiunile cu privire la modul de a face cvas la domiciliu, trebuie remarcat faptul că plămadă speciale folosite în unele rețete, pe care le puteti prepara singuri. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele ingrediente: drojdie uscată, o linguriță de zahăr și două linguri de făină.Toate componentele să se amestecă, se toarnă o jumătate de pahar de apă( caldă), înfășurați un prosop și se lasă timp de treizeci de minute.
Astfel, rețete o astfel de băutură uimitoare, cvas, există o sumă uriașă astăzi. Nu contează ce ingrediente sunt folosite pentru prepararea sa, acesta nu-și pierde proprietățile sale benefice și este gata să mulțumească pe toată lumea într-o zi fierbinte.
