okroshka - mâncăruri tradiționale rusești, care este o supa rece. Principalele ingrediente sunt o varietate de legume, iaurt condimentată, cvas pâine sau apă.Dar, alături de comună, există alte rețete, cum să gătească amestecătură.Astfel de exemple includ carne sau pește hash, precum și -. Bere condimentată, suc de rosii, bulion sfeclă roșie și altele oferă
de mai jos familiarizați cu mai multe variante de supa de gătit atât de popular.
primul dintre ele - okroshka cu chefir.este necesară
Pentru prepararea ei: un file mic de carne de vită, trei castravete proaspete, rădăcini ridiche cinci, trei oua, ceapa verde, mărar, douăzeci de grame de muștar, iaurt.
Înainte de a lucra cu legume pe un foc mic pentru a pune bucata de mici dimensiuni de carne de vită.Pentru pregătire completă necesară oră.
se spală castravetele și taie bazele lor pe ambele părți. Se taie în cuburi mici. Ia o ridiche, și, de asemenea, pre-spălat, taie toate părțile inutile. Crumble fin. Dacă se dorește, ridiche pot fi tăiate în felii subțiri.
următoarea etapă - ceapa verde. Pentru a salva pe valoarea sa nu-l merita, mai bine să ia un pic mai mult. Deci, gustul hash va fi mai pronunțată.Pentru a tăia ceapa, cât mai curând posibil, ori în lungime de câteva ori și a începe procesul.inele de ceapa trebuie să fie mici, astfel încât să nu perturbe compoziția de feluri de mâncare.
reteta continuare, modul de a găti amestecătură deveni tocat mărar. Datorită ei supa rece dobândi un gust unic.
ultima reducere de pre-fierte si oua cu coaja. Acesta este singurul ingredient al vasului, care nu are nevoie de mărunțire fină.carne
este gătită.Ne lasa sa se raceasca, apoi se taie în cuburi mici.
Containerul de legume felii adăuga douăzeci de grame de muștar, se toarnă o cantitate mică de iaurt și freca până la omogenizare. După umplere are doza necesară de iaurt, vasul a devenit un fel de supă.Toate ingredientele sunt bine amestecate.
a doua reteta - hash pe apă.este necesară
Pentru prepararea ei: trei ouă, trei cepe verzi, două sute de grame de smântână grăsime, doi litri de apă, mărar, trei sute de grame de cârnați de doctorat, ridiche, tubercul de cartof, doi, trei castravete proaspăt.
pentru a începe un foc mic să fiarbă ouă set. Cand sunt gata, se toarnă apă rece și purificată din manta. Se lasă să se răcească, deoarece toate ingredientele pentru un hash trebuie sa fie rece.
paralel cu ouă Puneți tava cu cartofi. Când este vorba de disponibilitatea, ne purifica si, de asemenea, renunța. Ia ridichi, castraveti si se taie în cuburi mici.
Următorul pas în rețetă, cum să gătească amestecătură este feliată cârnați. Nu ar trebui să fie tăiate bucăți. Dacă se dorește, acesta poate fi înlocuit cu carne fiartă.
Între timp, ouă și cartofi au avut timp să se răcească, astfel încât să puteți lua și rafinament lor.
ultimul ingredient de pe lista va fi ceapa si marar verde, de asemenea, tocat. Apropo, fenicul poate fi înlocuit cu pătrunjel și se amestecă cu alte produse, si se presara deasupra. Deoarece supa nu este numai frumos, dar extrem de savuroase si gustoase. Suma pan
răspândirea specificată de smântână și se umple cu apă fiartă.Dacă doriți să folosiți apă minerală non-carbogazoase. Temeinic amestecă, smântână pentru a se dizolva în apă și se obține un lichid omogen.
în aceeași capacitate răspândit tocat ingredientele, se adaugă sare și piper negru.supa rece
este gata. El este deosebit de bun, dacă înainte de hrănire-l să se răcească în frigider.
Cum de a găti amestecătură - învățat, rămâne doar să traducă în practică aceste cunoștințe.
Bon Appetit!
