carne la grătar - un aliment preferat de mulți oameni.Puteți să-l gătească în diferite moduri.Dar există unele secrete, știind că o friptura gustoasa.Calitatea culinară depinde de mulți factori.Această calitate a materiei prime, și corectitudinea procesului de preparare.Articolul oferă o sfaturi câteva, consiliere și rețete, ca friptura delicioasa.
Se poate prăji o bucată întreagă sau mici.Tehnologia produselor alimentare în acest caz, este puțin diferită.Dacă ați prăji carnea într-o singură bucată, este mai întâi necesar să se ocupe.Scoateți tendoane și clătiți-l cu apă.Apoi ștergeți uscat carnea, folosind un prosop de hârtie.Apoi se presara cu condimente și o bucată de sare și răspândit pe o tigaie încălzită.Este necesar să se prajeste din toate părțile, până când suprafața este maro.Acest lucru permite friptura pentru a găti carne gustoase.Ca urmare a formării crustei toate sucurile rămână în interiorul, și vasul se dovedește suculent și ofertă.
continuare vom schimba produsul pe o foaie de copt și completat cu un pic de supa sau apa.Trimite carnea într-o cameră de vânt.La fiecare 15 minute, acesta ar trebui să fie udat suc, formată în timpul procesului de gătire.Pregătirea unei mese pentru 1,5-2,5 ore, tot în funcție de dimensiunea piesei.Sucul rămasă este potrivit pentru prepararea de sosuri.
cât de delicioase felii de carne friptura?Acesta se va ocupa, de asemenea, întreaga piesă.Apoi elimina excesul de lichid cu ajutorul unui prosop de hârtie.Apoi, taie carnea în bucăți de dimensiunea dorită.Adauga la aceasta condimentele și sarea.Pune tigaia de pe foc cu o cantitate mică de grăsime.Uneori, trebuie doar nu utilizați produsul grăsime și se prăjește într-o tigaie uscată.În timpul gătirii când sucul de carne este evaporat, iar produsul va începe să maro, adaugati uleiul.Carne
intr-o tigaie ar trebui să fie un pic.Între piesele necesare pentru a avea o distanță că sunt bine rumenite pe fiecare parte.În cazul în care carnea este prea mult, acesta va tocană în suc și nu obține foarte moale si gustos.Fiecare piesă trebuie să se prăjește până când un maro frumos.În cazul în care carnea mult, apoi se prajeste in portii mici.Atunci este posibil să se adauge diferite ingrediente cerute de reteta.
mai simplu reteta este carne prajita cu ceapa.Se taie produsul (500 grame) de piese pentru dimensiunea.Trei ceapă ar trebui să fie tăiate în inele.Am răspândit aceste două ingrediente într-un recipient și se adaugă la orice condimente pentru carne, 100 de grame de maioneza, sare si totul este bine amestecat.Acum are nevoie de marinat.Pentru a face acest lucru, vom trimite ambalajul într-un loc răcoros, timp de 2 ore.
apoi pune pe o tigaie încălzită și se prăjește până când se formează crusta.Apoi se adaugă o jumătate de ceașcă de apă și închideți capacul.Fry până fierte.Dacă nu știi cât de delicioase de carne friptura, aceasta reteta este cea mai potrivită.Ea nu are nevoie de mult timp și un număr mare de ingrediente.
Dar reteta originala carnea prajita.Veți avea nevoie de aproximativ 500 de grame de carne de mânzat sau de porc.Tăiat carne peste straturile de cereale.Separat, bate un ou cu 3 linguri de apă.Fiecare piesă este scufundat în amestecul pregătit și răspândite într-un container, ușor de presare.Este pus deoparte la marinat.
Acum, 300 de grame de ciuperci se taie în felii și se prăjește în tigaie o.Noi le schimba intr-un bol separat, încercând să stoarce excesul de ulei.150 de grame de brânză cu ajutorul a trei flotoare.Ia trei linguri de maioneză și sos de roșii și se amestecă bine.Panificație carne si se prajeste pe toate laturile.Am răspândit forma sa și a pus pe partea de sus a ciupercilor si se presara cu branza.Apoi se umple cu un amestec de maioneza toți și roșii.Am pus în cuptor să se topească brânza.Iată friptura cât de delicioase.
