Kimchi reteta pe care vă va spune acum - aceasta este un fel de mâncare tradițional coreean.Dacă nu știți despre gustul de kimchi, vă puteți gândi în primul rând că acest lucru este cel mai frecvent varza.Cu toate acestea, în realitate, nu este așa.
În Coreea, acest fel de mâncare este apreciat.Ar trebui să fie capabil de a găti fiecare femeie, și în care orice specie unul.Kimchi - un fel principal toate sărbătorile.Cine știe ce se iubit de coreeni?Poate gust picant?Poate o vedere luminos?Și, poate, aici se află un alt secret pe care ne-am cunoscut.În orice caz, hai sa vorbim despre modul de a face kimchi.
trebuie remarcat faptul că kimchi preparat exclusiv din varză chinezească.În modul de viață slav este de multe ori înlocuiește cu varza cele mai obișnuite.Ei bine, o astfel de decizie este necesar, și pe gustul kimchi este facut din varza, nu este inferioară celei preparat din Beijing.
Deci, dacă vă decideți pentru a găti rețeta kimchi implică utilizarea unui cap de varză varză chinezească.Doar un cap mediu al legumelor și calcula toate valoarea dată de ingrediente.Cap de selecție ar trebui să fie tăiate în patru părți, care trebuie să fie egal.Înainte de aceasta, este de dorit pentru a elimina frunzele superioare - te împiedică numai în pregătirea, și gustul lor sunt diferite de cele de mai jos, care sunt frunze ei, nu pentru mai bine.După ce taie capul în bucăți, este de asemenea tăiată transversal în particule, a cărei lățime nu este mai mult de un centimetru.
Cum de a găti kimchi, astfel că el a fost la gust la fel ca și cea care se face în Coreea?Mai întâi de toate, vă rugăm să fiți ustensile adecvate - este sigur pentru a fi profundă și largă.Este necesar de a pune varza după ce felie de ea.Umple-l cu trei linguri de sare și se lasă, ca să spunem așa, murate, dar înainte de asta acoperă neapărat cu folie.La sfârșitul zilei după ce ai plecat la marinat varza, scoateți folia, se amestecă conținutul bazinului și scurge sucul, care a reușit deja să iasă în evidență de la ea.
Acum este momentul să aibă acces la tăiere ceapa.Veți avea nevoie de pene ceapa verde să fie tocat.Crush câteva catei de usturoi, și apoi adăugați toate acestea la kimchi varza deja marinat.Reteta cu condiția ca vasul terminat ar trebui să fie picant.Pentru a face într-adevăr sa întâmplat așa, trebuie să adăugați chili - acesta va fi doar două păstăi.Pentru a face antena pentru a obține cele mai frumoase și pline de culoare, poate lua o pod de pod rosu verde și unul.Ambele au nevoie de un bun ardei spălare scoateți semințele și se taie în bucăți mici.Ei, desigur, adauga varza.Acum, ia rădăcină de ghimbir (aproximativ 4 cm) și frecat pe o răzătoare, și se adaugă kimchi.Reteta implică, de asemenea adăugarea de sos de soia în kimchi.Aceasta, desigur, în mod individual și la discretie.Cu toate acestea, în cazul în care v-ați exprimat încă dorința de a-l folosească, procedați în felul următor: să ia aproximativ cinci linguri de sos de soia si se amesteca cu doua linguri de zahar, aceeași cantitate de boia și cinci linguri de otet (de preferat, în acest scop a selecta oțet de orez).Se amestecă toate ingredientele și se toarnă în kimchi.
Asta e tot sfârșitul de gătit.Acum, sarcina dumneavoastră - pentru a infuza masa pentru câteva zile sub capacul închis.
Aceasta reteta pentru kimchi va fi avantaj real pentru fanii adevarati de puțin ascuțite.Este de remarcat faptul că, în Coreea, care este acasa, la kimchi, acest fel de mâncare este considerat o gustare, si de multe ori servit cu carne și orez.
