Cei mai mulți dintre noi iubește doar de recoltare de iarnă.Una dintre cele mai răspândite dintre ele sunt conservate castraveți.Exista o multime de retete mari, inclusiv și buni și răi.Și, uneori, nu sunt bine,null, legume fierte foarte bine care sunt o mană cerească în timpul iernii.Deci, haideți să aruncăm o privire mai atentă la modul în care să păstreze castraveți.
În primul rând, aș dori să vă atrag atenția la unele dintre normele care sunt imuabile, în alegerea produsului principal.
Pentru castraveți conservate au fost delicioase și au fost sub un capac pentru o lungă perioadă de timp, este de dorit de a selecta acele fructe care sunt de aproximativ aceeași mărime.De asemenea, este mai puțin important culoarea lor - verde închis este cea mai bună opțiune.În nici un caz nu folositi castraveți flasc și moale - ei nu sta mult timp - iti petreci doar timpul și banii.
Acum, pentru a înțelege regulile cele mai simple de alegere de fructe, este timpul pentru a descrie unele dintre modalitățile privind modul de a păstra castraveți.Și aș dori să încep, probabil, cu cele mai neobișnuite.
Reteta 1
Pentru a pregăti veți avea nevoie de:. Castraveți
- - 1 kg;Apă
- - 1 l;.
- Usturoi - 3 catei;Zahăr
- - 1 l;.
- sare - 1,5 L;.
- piper negru;Coacăze roșii
- (pentru decor);
- mărar (ierburi proaspete)
Toate aceste ingrediente sunt calculate pe un borcan de trei litri.
ca conserve castraveți?Primul pas este de a face procesarea lor inițială.Este o spălare temeinică.Rețineți că, dacă castraveți nu au acasă, ele sunt cel mai bun timp așteptare în apă - aproximativ cinci ore.Și în același timp angajat în alte preparate: aveți nevoie pentru a fi borcane sterilizate și verde de gătit cu fructe de padure.
Când castraveți sunt gata, iar recipientul sterilizat, începe de stabilire fructe.Pentru a porni de la partea de jos a băncilor trebuie să pună mazăre piper, mărar și usturoi tocat.Numai atunci expune castraveți.Țineți minte că acestea ar trebui să fie pus numai pe verticală: așa că va fi apoi mult mai ușor să-i, și a pus mai mult.După aceea, fiecare borcan este necesar să se adauge câteva fructe de padure si coacăze, Bay marinata, se acoperă cu un capac.Ulterior, băncile trebuie sterilizate timp de 10 minute, și apoi se ruleaza.
face muraturi.Aceasta se face foarte simplu.Pentru acest luate sare, zahăr și apă.Amestecul se fierbe si fierbinte umplute cutii din timpul dorit.
Rețetă 2
Acum aș vrea să vă atrag atenția la modul în care castraveți conservate astfel încât ei a lua în cele din urmă crocante și nu mai gustoase decât în rețetă anterior.Toate ingredientele de aceasta reteta este, de asemenea proiectat pentru borcan de trei litri.Și acest lucru nu este neapărat de a face cu muștar, castraveți conserve, care este util nu pentru toată lumea!
Pentru a pregăti veți avea nevoie de: castraveți
- ;Frunze de dafin
- ;Mărar
- ;sare 2 linguri.;Zahăr
- - 1 lingura;.Apă
- - 1,5 l;.Epice
- la gust (cuisoare, fenicul, piper, etc.);
- otet - 2 linguri
apoi să ia potul, a căror dimensiune depinde de numărul de fructe vegan.După care aveți nevoie pentru a umple și castravete, învelit cu o pătură sau un prosop si se lasa sa se raceasca pana până când apa este doar cald.
ia între timp pentru sterilizarea cutii și când a scoate un castravete, le-a pus în container pregătit.Există, de asemenea, pune usturoi, piper si dafin frunze.
Acum se toarnă tot sosul, care se prepară în același mod ca și rețeta precedentă.În același timp, puteți pune în alte bănci, condimente vegan.Adaugă oțet.Câmp de containere trebuie bloca foarte repede și, după ce a acoperit cu o patura sau un prosop și se lasă timp pentru o vreme.
Un punct foarte important este perioada în care va fi gata castraveți sub o pătură - să încerce să-l reducă la minimum, în caz contrar fructele se va transforma moale.
