poate fi numit al doilea pâine.Din generație în generație, nu a trecut numai rețete, dar, de asemenea, utilizarea preferințelor unui anumit produs.Există multe moduri diferite de a găti cartofi.Unul dintre feluri de mâncare sunt clatite.
spus că ucrainenii au fost primii pentru a prăji cartofi tocat sub formă de pelete, care sunt clatite de cartofi, numite si folosite ca aliment în zilele obișnuite și de sărbători.În zilele de post se pot găti clătite fara carne.Multe retete sugerează să nu adăugați un ou la cartofii, apoi se consideră că antena dietetice obținut.Luați în considerare cea mai simplă versiune a gătit cu busuioc.Opțional, puteți înlocui patrunjel busuioc, menta.
clatite Lean cartofi (reteta)
mărunțită pe o răzătoare fină și răspândirea jumătate din ceapa intr-o strecuratoare de suc exces stanga.Dacă dețineți o strecurătoare cu ceapa sub jet de apa, apoi se lasă amărăciune și miros înțepător.În schimb, aveți posibilitatea să utilizați un catel de usturoi ceapă.Cei patru zdrobit la o răzătoare grosier de cartofi adauga ceapa sau usturoi, sare si piper (dupa gust).Frunze de busuioc zdrobit următor 3 (cu un cuțit sau într-un procesor de alimente), și se adaugă la cartofi.În plus față de busuioc, aveți posibilitatea să utilizați patrunjel proaspat, 1 crenguta va fi suficient, cu frunze.Dacă utilizați menta, mai bine să ia un loc uscat și tocat.Menta nevoie destul de un pic: 1/3 lingurita.
După conectarea tuturor componentelor de forma de cartofi prăjituri, care sunt prăjite în ulei vegetal.Clătite fara carne prajite pe ambele părți, până când crusta aurie crocanta.Puteți pune în tortilla, în primul rând pe prosoape de hartie pentru a absorbi excesul de ulei, iar apoi treci la mâncăruri à la carte pentru hrănire.Clatite fara carne calde sau reci, gustos, cu smantana, ketchup, sos de rosii.
Când folosiți făină la prepararea trebuie amintit faptul că aceste prăjituri după conectarea toate ingredientele simultan prajit.Prin urmare, tigaia cu ulei vegetal este mai bine să se pregătească în avans.
Deci clatite fara carne reteta 2
La 500 g cartofi luate făină 50g, sare și piper (dupa gust).Cartofi zdrobite pe o răzătoare grosier.Este mai bine să facă acest lucru în părți - cotlet 200g, se adaugă 25-30 de grame de făină, sare, piper si se prajeste imediat tortilla.Faptul că, după adăugarea sării, după un timp scurt, cartoful devine apos și își schimbă culoarea.Dacă se întâmplă acest lucru, trebuie să apăsați cartofii sau pune-l într-o strecurătoare.După ce excesul de lichid din stânga, se adauga faina.Se amestecă cartofi, cu toate ingredientele și se prăjește imediat.
evita rumenire se va adăuga o cantitate mică de lapte.Clatite
mari în primul rând, cele mai bune prăji la foc mare, apoi - pe low, pentru a pregăti lor bine interior.Prăjituri subțiri pot fi preparate la foc mare, și atunci când un maro auriu, flip.Clatite
poate fi coaptă în cuptor, fără ulei.Pentru această listă, care este stabilită pe tort a fost acoperit cu hartie de copt.
Dacă adăugați cartofii tocat dovlecei proaspeți sau varză, clatite de cartofi sunt pufoase și aerisite.La masa de legume își păstrează forma, trebuie să se rostogolească tort într-o cantitate mică de făină sau griș.
clatite de cartofi cu dovlecel si varza sunt foarte gustoase cu crema.Ele sunt bine servit cu supe sau ciorbe.Supa de ciuperci cu clatite de cartofi perfect.
Indiferent reteta este ales, este important să rețineți că clătitele cele mai delicioase - este proaspat prajituri cu o crustă crocanta, care, in combinatie cu alte feluri de mâncare sunt vederi plin de putere făcut.
