de mult te coace prăjituri?Cele mai multe gospodine moderne doar ridica din umeri: unde ajungem timp, pentru că drojdia aluat atât de mult timp pentru a găti.Înainte de plăcinte dacă există recurs la locul de muncă și cred că, cât de repede s-ar hrăni o familie!
Dar nu toate atât de trist!Există rețete pentru care aluatul de drojdie pentru plăcinte pot fi preparate foarte repede.Și calitatea produse de patiserie nu este afectată, prăjituri dovedi licitație, gustoase și să păstreze timp prospețimea lor.Umpluturi
pentru aceste prăjituri poate servi orice vrei.Din cartofii piure de obicei la gem sau conserve.Și de umplere este mai bine să se pregătească în avans ca aluat nostru drojdie pentru plăcinte va fi în curând gata.
Avem nevoie de o punga mica de drojdie instant, o jumătate de pahar de lapte, două (dinte dulce poate pune patru) linguri de zahăr, aproximativ patru cesti de făină, două ouă, un pic de sare, și două treimi cana de ulei vegetal.Dacă luați numărul de produse oferite, atunci veți obține aproximativ douăzeci de plăcinte.
Deci se pregătească aluat pentru plăcinte începe cu un lot de aluat.La acest amestec de drojdie de șase linguri de făină și zahăr.Un podogreem lapte să se încălzească și să înceapă să se toarnă într-un amestec de alimente uscate, amestecand pentru a evita formarea de noduli.Ca rezultat, vom obține un test care este o reminiscență a densității de iaurt gras.
fel, un aluat de drojdie pentru plăcinte pot fi preparate folosind drojdie proaspătă.Cu toate acestea, în acest caz, timpul de preparare aluat ia mai.Dacă utilizați Opara drojdie proaspătă pregătirea diferit.În primul rând aveți nevoie pentru a se amestecă frisoane în lapte cald, apoi se adauga zaharul si faina.
Veselă cu capac de preparare a cafelei, cu un capac și pus într-un loc cald timp de cincisprezece minute.Dacă utilizați drojdie proaspătă pentru proofing burete va dura aproximativ o jumătate de oră.
Acum puteți începe să framanta aluatul.Asta sa întâmplat repede toate, este convenabil de a folosi un mixer cu o duză specială, dar puteți, desigur, si se framanta aluatul cu mâna.
Deci, bătut două ouă (nu spumă, dar doar pana se omogenizeaza), se toarnă-le în bere și începe să framanta aluatul, podsypaya trei cani de faina.În procesul de frământare a aluatului trebuie să se toarnă ulei.Zameshennoe aluat drojdie pentru plăcinte ar trebui să fie rece (cum ar fi ravioli), dar rămânem la mâinile tale, nu ar trebui.Folosind un mixer framanta aluatul poate fi de cinci minute la șapte, dar lotul manual nu va dura mult timp.
în lista ingredientelor indicat că făina trebuie să fie trei-patru cesti de acest fapt din cauza faptului că făina este de calitate diferite.Prin urmare, trei pahare, puteți turna cu ușurință, și se adaugă un al patrulea după cum este necesar în cazul în care aluatul este suficient de gros.
Astfel, aluatul este gata.Dacă l-am frământat pe drojdie uscată, poate fi tăiată direct în chiftele.Dacă utilizați în stare proaspătă nevoie aluat drojdie proofing pentru a pune într-un loc cald timp de treizeci de minute.
La tăierea plăcinte mai bine să nu pentru a adăuga o sumă suplimentară de făină aluat.Și în scopul de a lansarea tortilla era mai convenabil, mâini și nevoie de un instrument (de rulare PIN și masă) este ușor uns.În acest caz, aluatul nu se va lipi.
gata plăcinte pune pe o foaie de copt si da sa stea timp de aproximativ douăzeci de minute, închiderea șervețel de top la zavetrivalos aluat.În timp ce prăjiturile sunt pe proofing, lumina în cuptor, astfel încât să încălzit până la o temperatură de 200 de grade.Un bol vzobem un ou, pe care le folosim pentru a lubrifia partea de sus a prăjituri au crescut.
expediere izolate și uns chiftelele de ou în cuptor și se coace până când acestea sunt spălate.Ca o regulă, timpul de coacere este de aproximativ douăzeci de minute sau de douăzeci și cinci.
Chiar mai repede puteți găti aluat drojdie Fried pentru plăcinte, ca în acest caz nu este nevoie de a pune Brew.Ia o jumatate de cana de lapte, două linguri de zahăr, un pic de sare, o sută de grame de ulei vegetal, 40 de grame de plic proaspete sau uscate de drojdie și aproximativ trei cesti de faina.
dizolvă drojdia în lapte cald, se adauga la zahăr și sare și se toarnă în ulei.Acum vom începe să se toarnă făină, frământare aluatul.Mesim întâi într-un castron, apoi - pe masa.Aluatul finit este plasat într-un sac și fixați într-un vas plin cu apă rece.Douăzeci de minute mai târziu, puteți începe să sculpteze prăjituri cu orice umplutură și, după un zece-proofing, le prajeste intr-o tigaie.
După cum puteți vedea, că casa mirosea a plăcinte, nu petrec în mod necesar o mulțime de timp, tot ce se poate face în grabă.
