Ce lobio?Tradus din limba georgiană - fasole.Un astfel de nume frumos sunt feluri de mâncare în cazul în care ingredientul principal este un fasole fierte, și preparate din bucătăria georgiană de mai mult de o duzină feluri de mâncare.Acestea diferă soiuri de fasole, culoarea, forma, dimensiunea, culoarea caracter (pestriț un singur culoare punct,null, dungi), și încă fierbe grad și, mai important, condimente.Mai jos este o lobio reteta de fasole conserve.În acest fel de mâncare folosit fasole roșie, este foarte gustos, care îndeplinește și simplu să se pregătească.
lobio de fasole conserve cu semințe de rodie și nuci
Ia un borcan de fasole conserve rosii, o ceapa, doi catei de usturoi, 200 de grame de nuci, ardei iute - pe cont propriu de coriandru, în stare proaspătă, semințele de rodie - pentruputerii sale de apreciere, un pic de sare și ulei vegetal pentru prajit.
Pentru a pregăti lobio de fasole conservate într-o strecurătoare ori fasole roșie, păstrând în același timp sucul.Se spală temeinic și pus deoparte pentru a se asigura că geamul tot lichidul în exces.Se spală ardei iute, scoateți miezul si se toaca.Verdeturi proaspete se spală bine, se usucă și se taie.
Curățați și spălați ceapa si se toaca marunt o.Apoi se prajeste cu ulei până la Hue aurie.Toaca cu atenție nucile și se prăjește într-o tigaie uscată pentru un minut sau două.
Preparat fasole roșie primul divide în două părți egale.Prima parte a transferului la un blender, se adaugă la prăjit ceapa, usturoi și chili.Bine amestecati pana se omogenizeaza toate și locul într-o cratiță.
arunca fasole întregi și coriandru tocat.Se amestecă întreaga masă, se încălzească timp de aproximativ trei minute și aranja pe un platou.Acum, se presara cu seminte de rodie si se serveste cu curaj.
lobio de fasole conserve
prepară un borcan de fasole conserve in sos de tomate, o rosie, un morcov, un ardei, o ceapă, treizeci de grame de nuci, o jumătate din coriandru fasciculului, trei catei de usturoi, o linguritaadzhika lingura, una sau două frunze de dafin, un pic de sare și piper negru.
Legume clătiți și pat uscat.Morcovi și ceapă, piper bulgară curate, scoateți miezul.Morcov freca pe o răzătoare grosier sau se taie în fâșii.Piper si ceapa se taie în cuburi.Tomate face o incizii în formă de cruce, se toarna peste apa de fierbere și se îndepărtează pielea.Se toaca marunt carnea.Se taie nucile intr-un blender.Se prăjește ceapa în ulei vegetal pana se rumeneste, se adauga piper si dafin frunze.Se fierbe la foc mediu timp de patru până la cinci minute.Apoi se adaugă morcovii, rosiile, și nuci Ajica.Se condimentează cu sare și piper, se amestecă și se fierbe timp de cinci până la șase minute.
Adaugă fasole conserve, se amestecă din nou și se fierbe timp de trei minute, apoi se ia de pe foc.Spălare coriandru, uscat și cotlet.Cojit stoarce usturoi în lobio preparat din boabe de conserve și se adaugă coriandru.Vasul este gata.
lobio de fasole albă
va lua o lira de fasole albă, șase la opt becuri, patru cartofi, două linguri linguri de unt topit, un al doilea bucată de sticlă de pasta de tomate, o crenguta de coriandru, un pic de piper ienibahar și sare.
fasole albă macerat timp de patru ore în apă rece.Apoi se fierbe într-o cratiță la foc moderat pana cand se inmoaie, dar păstrând integritatea.Scurgerea bulion într-un recipient separat.Se fierb cartofii în "uniformă", curățați-l, se taie în cuburi mici.Apoi, se toaca marunt ceapa și sote în unt clarificat într-o tigaie cu adaos de pasta de tomate.În cele de mai sus, se adaugă fasolea fierte umplere fierte de ceapă, cartofi felii și ardei gras.Se condimentează cu sare, se toarna un pahar de bulion de fasole, se amestecă și se pune la foc mic timp de zece minute.
Hrănirea pe masă, răcit lobio pune într-un castron salata si garnisiti cu frunze proaspete de coriandru.
Sfat: pentru a fasole sunt sudate rapid, aproape întotdeauna se înmoaie în apă rece (cu excepția proaspete) pentru perioada de la șase la douăzeci și patru de ore în timp ce schimbarea de apă o dată sau de două ori.După înmuierea boabele sunt sortate din nou, pentru că toate umflat ca leziunile sale sunt detectate mai ușor.
