cuvânt "tapas" încorporează o varietate de feluri de mâncare culinare, care pot fi servite ca aperitiv sau desert.Toate acestea sunt produse decorative de acoperire (de bază răspândit garnitură) de dimensiuni mici, care pot fi consumate într-o singură mușcătură.Numele
traduce din limba franceză ca o canapea care este analogia: ca oameni care stau pe canapea, și o garnitură "așezat" pe pâine.Canape mai devreme a depus în timpul cocktail, astfel încât acestea au fost sărat sau picant pentru a încuraja oaspeții să bea mai mult.Bază
pentru tartine poate fi biscuiti, bucăți mici de pâine (pâine de obicei vechi alb), paine prajita sau produse de patiserie coapte.Baza se taie în felii subțiri de diferite forme.Acest lucru poate fi cercuri, inele, patrate, triunghiuri, și așa mai departe.Completează mâncarea gustoasă: carne, brânză, pește, caviar, foie gras, piure de cartofi, și fructe și legume conservate sau proaspete.Felii de pâine poate fi supusă unui tratament de pre-încălzire.Cele mai frecvente sunt sandwich-uri mici - brânză gustări, mezeluri, completate de legume fin tăiate, ceapa verde si ierburi sau de măsline (sau trufe) ulei.
Reteta 1
în această rețetă, prăjită felii de pâine servi drept bază pentru tartine.Brânză, cârnați parte din garnitura.Ingrediente:
- mezeluri 250 g polonez (acesta poate fi înlocuit cu un alt cârnați),
- ¼ ceasca tocat ceapa verde,
- 450 de grame de pasta de tomate,
- 1 lingura de mese ardei tocate marunt iuti,
-½ lingura lingurita zdrobit oregano uscat,
- 8 prăjită felii (1 cm grosime) pâine franceză,
- brânză parmezan, frecat cu grosier,
- 250 de grame de brânză, Monterey Jack (puteti inlocui cu branza cheddar), feliatecea mai mare baza de plastic subțire,
- ¼ lingurita de sare linguri.
mezeluri curățate, tăiate în cuburi și se prăjește până la maro auriu (lichidul rezultat este turnat).Adauga ceapa la tigaie, se amestecă prăji până când acesta devine moale, dar nu se rumeneste.Adăugați pasta de tomate, chili, oregano, sare.Un amestec timp de câteva minute.Extinderea-l la pâine prăjită pre-tăiate, generos stropite cu parmezan ras.A trecut pe la foaia de copt și se coace în cuptor la foc mare timp de trei minute.Ia, da un pic rece, se taie fiecare felie în sferturi și felii de brânză Monterey aproape Jack că el nu se topesc.Tartine gata, brânză, cârnați, care sunt saturate cu aroma de rosii picant si condimente, servit la masa.
Rețetă 2
engleză muștar va adăuga tartine usturime cu cârnați.Ngredienty nevoie de următoarele:
- 6 felii de paine,
- muștar engleză,
- 6 felii de cârnați,
- 100 g brânză Cheddar rasă,
- unt (opțional).
se prăjește în unt pâine și taie fiecare felie în patru părți.Toate piesele de cârnați și se taie în patru bucăți.Se incalzeste gratarul din cuptor.Felii de pâine unse cu muștar și răspândirea pe cârnați lor, presărat cu brânză rasă.Loc sub canapea gratar pentru câteva minute.Imediat a servit la masa gata să mănânce tapas.Brânză, mezeluri pe fiecare va fi o crustă aurie cu bule.
Rețetă 3
Ușoare și gustare ușoară pentru oaspeții - un Canape cu brânză feta!Ingredientele necesare:
- 2 bagheta francez (pâine proaspătă mai potrivit) se taie în felii de aproximativ 5 mm grosime;
- 450 g brânză feta tăiată în felii subțiri;
- 8 rosii felii subtiri;
- 1 ceapa ceapa rosie slab felii;
- 2 linguri linguri ulei de masline;
- 24 frunze de busuioc.
prajit in unt felii de baghetă pana se rumeneste.Pe fiecare felie straturi brânză feta, roșii, ceapă roșie, apoi se presara cu ulei de masline.Servit cu frunze proaspete de busuioc.
Rețetă 4
reteta foarte simpla necesită doar două ingrediente.Pâine pentru aceasta reteta nu are nevoie de: baza este brânză și garnitură - strugurii.Repede puteți face o astfel de Canape cu Roquefort brânză și struguri.În acest scop, brânza a fost tăiat în cuburi (în mărime trebuie să fie proporționale fructe de padure).Pe cubul pune un strugure.Fiecare bucată de brânză și fructe de padure înșirate pe frigarui si servit cu vin roșu.
Bucurați-vă de masa cu gustări!
