Multe preparate caucazian sunt nume frumos și sonor, și au un gust, de multe ori picant și memorabil.Același lucru se poate spune despre chakhokhbili de pui, de care reteta necesită o atenție specială.Trebuie să spun că, în versiunea originală pregătit acest fel de mâncare de carne de fazan.Acum, cu toate acestea, incluse în rețeta pentru carne aproape orice pasăre, dar ia mai des de pui, deoarece este cel mai accesibil și pe scară largă.
încerca să pregătească chakhokhbili de pui.Reteta pentru acest fel de mâncare nu este o.Puteți găsi un număr mare de opțiuni, cu multe gospodine cred că acestea sunt pregătite corect.De fapt, variația ar trebui să fie salutată, pentru că acestea vă permit să faci chakhokhbili gust mai bogat.Există doar două condiții care trebuie respectate fără eșua: apa de gătit nu este utilizat (pentru produse de curatare) și grăsime.
Deci pregătire chakhokhbili începe cu pregătirea de pui.Carcasa este spălat, curățat și măruntaie de piese à la carte tocat.Uneori puteți găsi pe rafturi gata de seturi de chakhokhbili care pot dezgheța și începe de gătit numai.Pui prajit intr-o tigaie fara ulei pana se rumeneste.Că nu se lipească de feluri de mâncare, cel mai bine este să aibă grijă de acest lucru în prealabil și să ia tigaia cu un strat de teflon.Tomate se toarnă peste apa clocotita, se curata cu, acestea sunt tăiate în cuburi și pune la carnea.Lor de pui suc stinge pentru aproximativ o jumătate de oră.Apoi vine rândul său, de ceapa, se taie în inele, și se adaugă la antena.Astfel, carnea de pui cu legume stinge câteva minute, apoi se adaugă sare, ierburi sau condimente gata.Rezultatul este un fel de mancare destul de ascuțit, dar aromate.În timpul iernii, nu toată lumea are posibilitatea de a obține rosii proaspete, și nu au un gust atât de bogată, astfel încât procesul de pregătire a puilor chakhokhbili reteta poate conține pasta de tomate în loc de legume proaspete.
Puteți pregăti acest fel de mâncare și următoarea rețetă, în timp ce carcasa se înlocuiește cu copane de pui.Carne prajita intr-o tigaie.Cel mai bine este dacă acest lucru se face fara ulei si grasimi, în cazul extrem, a adăugat foarte puțin.Ceapa se curăță și tocat marunt, a pus un pui, un fel de mâncare umplut cu o pasta de tomate groasă, se adaugă câteva linguri de masă vin, sare și condimente.Prea sos gros, se recomandă să se dizolve o cantitate mică de bulion.Toate stins sub capacul închis la foc mic timp de aproximativ o oră.Cu puțin timp înainte de sfârșitul graba aici ierburi proaspete sau uscate (patrunjel, busuioc, coriandru, și altele).Toate conținut amestecat ușor și hrănite la masă.
Dacă doriți pentru a face chakhokhbili georgian, reteta puteți lua în continuare.Carcasele de pui tăiat în bucăți a la carte (puteți să le facă mult sau mai puțin - dupa gust).Pentru a face o mai bună utilizare a ustensile de gătit din fontă, o cratiță sau tigaie cu fund gros.Aceasta prevăzute de carne și se prăjește pe toate partile pana se rumeneste la foc mediu.Într-o cantitate mică de unt gatiti tocat rondele de ceapă până se înmoaie, prevăzute în carnea de pui.Piper bulgară inel verde, în timp ce prăjit, de asemenea, sa mutat la tigaie.Carnea de pui cu legume adaugă decojite și feliate roșii, se toarnă vin alb sau roșu.Toate tocana la foc mediu, până când alcoolul se evapora, iar apoi capacul este închis și lăsat pentru o temperatură minimă pentru o jumătate de oră.După aceea, vasul se adaugă ierburi tocate, sare, condimente, fierte-l pentru aproximativ cinci minute și se îndepărtează de la căldură.Puteți trimite chakhokhbili de pui.
reteta pentru acest fel de mâncare, puteți alege orice, dar se transformă întotdeauna suculent, de licitație și fel de mâncare picant, care va contribui la diversificarea meniului.
