Cum de a găti sturioni în cuptor, va apela cu siguranță la fanii de alimente sănătoase.Pește, cum ar fi sturioni, neobișnuit de gustoase orice mod nu a fost pregătit.Valoarea sa ca un timp pentru gust unic și sensibilitate, precum și pentru Icre de sturion.Vânzarea acestor pești găsite în formă congelată, și, desigur, în stare proaspătă.
Sturgeon în cuptor ca un întreg, și chiar fierte cu condimente și diverse legume - este o super-delicatesă absolută.Cuptor pește, poate, mult mai util pentru organism decât prăjit.Sturgeon în cuptor poate fi preparat prin orice gazdă sau hostess la domiciliu.
Cum de a găti sturioni în cuptor tine?Înainte de a coace peștele, ar trebui să fie un intestin bun, și porțiuni inutile sunt eliminate prin tăiere.Acum, sturioni au nevoie de o spălare bună cu apa curenta din toate laturile sale.Putem spune că la început este necesar, dar înainte de a găti sturioni în cuptor, este necesar să se freca cu sare și se lasă timp pentru o vreme.De obicei, până la zece minute, dar este posibil și mai puțin - pentru aproximativ cinci minute.Odată ce peștele este alimentat cu sare, in plus pentru a fi clătit sub jet de apă.
Acum aveți nevoie de câteva minute pentru a se usca sturion, pune pe un prosop de hârtie.Înainte de a găti sturioni în cuptor, de exemplu înainte de punerea lui în el, trebuie să-și condimenteze condimente de pește.Acest lucru poate fi patrunjel, cimbru, sau, de exemplu, piper negru.Aici trebuie să avem grijă să nu introduceți prea mult, astfel încât să nu întrerupă mirosul condimente pește specifice și să nu strice tot ritualul de pregătire delicatetea.
Cum de a găti sturioni la cuptor într-un sos picant.Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- pește propriu (sturioni) - greutate de o jumătate de kilogram.
- un morcov, pesmet
- - 200 de grame,
- două ouă de pui,
- două becuri,
- telina, mazare
- .
sturioni a face mai ușor de curățat și intestin, ar trebui să fie pentru câteva minute în picioare pe scufundate aragaz o oală cu apă fierbinte.După curățate și pește eviscerat, pregăti supa.În aceeași apă (bulion) trebuie să adăugați verdeață pre-tocat, ceapa, morcovi, mazare, telina.Bulionul trebuie să fie frunze de dafin și se condimentează cu sare dupa gust.Sturionul purificat aruncă după amestec fierbere.
Conținut fiert la foc mic, apoi se răcește.Sturioni ar trebui să fie tăiate în felii mici.Aceste felii de paneer fierte în avans biscuiti si unt.Extinderea pe grila, am pus toate piesele din cuptor și se coace până fierte.În același timp, există prepararea unui sos special fierbinte.În acest scop, un fel de mâncare special pentru a amesteca hrean, maioneza și zahăr.Infuzat acest pansament în frigider pentru o jumătate de oră.Asta e tot!Pește se servește sos condimentat cu o garnitura de legume.
alta reteta.De data aceasta va fi accentuată în întreaga sos cuptor de smantana.
vor fi necesare, desigur, foarte pește - sturioni polukilogrammovy.Smantana ar trebui să fie de grăsime, sare dupa gust, si piper negru.
cu cojit din scalele de pește taie toate cartilajului.În primul rând, vom freca piper bine sturioni și sare și plasat într-o tigaie.De asemenea, acum aveți nevoie pentru a lubrifia smantana si se presara pestele cu ulei de masline.Adăugarea aproximativ o sută cincizeci de grame de apă, totul trimite la cuptor.Temperatura trebuie să fie medie.Coaceți sturioni, așa că trebuie să fie unse periodic alocate suc.Procedura durează aproximativ o jumătate de oră.
După antena noastră Deli este gata, sturioni ar trebui taie în felii de servire.Acum feliile sunt aranjate pe o farfurie de servire.Piesele de asemenea, trebuie să sos, care a fost preparată sturioni.Ca un fel de mancare parte este de cartofi perfect, cu o salata de legume.Și vă puteți decora o farfurie de lamaie felii.Toate acestea se dovedește foarte gustoase și sănătoase.Vă doresc poftă bună!
