Această metodă de gătit este braising, este cel mai bun pentru cei care, din orice motive, sunt forțați să mănânce dietetică.Aceasta este, desigur, în acest proces, se adaugă condimente ingrediente diverse.Cu toate acestea, de exemplu, tocană nu va fi la fel de îndrăzneț ca prajite sau coapte.Supa cel mai frecvent utilizate sau sos în timpul gătitului astfel de alimente.
Multe gospodine sunt interesați de întrebarea cum de a pune în carne, așa că s-au dovedit delicios, suculent și parfumat.De fapt, nimic complicat despre asta.Procesul de preparare a unor astfel de preparate dureaza pana la sase ore, in functie de reteta.Cei care sunt interesați de modul de tocană de carne, utilizat de obicei lama, gât sau coapsei.Astfel, este recomandabil de a cumpăra ca carne de porc și de vită sau de pui.Dacă nu știu cum să pună în carne delicioase, amintiți-vă, cel mai important, închideți capacul de tigaie si gatiti-l la temperaturi scăzute, care este, la foc mic.
Iată una reteta care vă va ajuta să înțelegeți cum să fierbe carne, mai în detaliu.Ia 800 de grame de carne de porc, o lingura de faina, 200 de mililitri de lapte, o ceapa, o lingura de sos de soia, piper, sare și ulei vegetal.Carnea se taie în bucăți mici, apoi se prăbușește în agonie, care este pre-amestecat cu diverse condimente.Acum, în tigaie, se toarnă o cantitate suficientă de ulei vegetal, și să se supună carnea.Acesta trebuie să se prăjește pana se rumeneste.Apoi se condimentează cu sare carne.Ceapa trebuie să fie tăiate în inele jumătate și se prăjește până aurii, împreună cu carne de porc.Tu ar trebui să pregătească, de asemenea, sosul: se amestecă lapte, sos de soia, sare și condimente.După ce carnea a devenit aspect rumen, puteți umple cu sosul și se fierbe timp de aproximativ o oră (necesare în conformitate cu capacul închis).
carne Cum tocană intr-o tigaie am înțeles.Dar ce se întâmplă dacă folosiți cuptorul?Ia-o livră de carne de porc, o ceapă, morcovi două, cartofi 10, și apoi la gust: sare, piper, oregano, muștar, boia de ardei.Carnea trebuie să se spele, uscat, tăiat în bucăți.Cu ceapă produce același manipularea, dar este necesar să se emită semiinele.Morcovii sunt frecarea pe o răzătoare, și cartofi se taie în felii.Se incalzeste un tigaie un pic de ulei vegetal, a pus înapoi ceapa, morcovi, adaugă un pic de muștar.Ceapa ar trebui să cumpere unele de aur.Acum, ia-o cratiță, pune-l în morcovi, ceapă, carne de porc, se toarnă puțină apă, cartofi.Toate acestea se în cuptor pentru o jumătate de oră.
Dacă vă place de miel, mai mult decât carnea de porc, atunci sunteți interesat în întrebarea cum de a pune în carne, care are un gust si aroma distinctiv.Ia piciorul de miel (o greutate de aproximativ o jumătate de kilogram), 380 ml de vin rosu, o ceapa mare, 800 de grame de tomate conserve, 5 catei de usturoi, un ardei iute, sare si oregano.Carnea este necesar sa se prajeasca pe ambele părți, până când caracteristica rumeneste.Ai suficient timp de 12-15 de minute.Apoi pune piciorul de miel pe o farfurie.Tocat ceapa, usturoi si ardei iute într-o tigaie sote timp de aproximativ 5 minute.Apoi, există este posibil să se schimbe carnea, se toarnă vin roșu și se adaugă roșiile conservate, pre-tocat.Toate maghiran condiment necesar, sare si piper si se fierbe sub capac ermetic închis timp de cel puțin două ore.Vasul ar trebui să fie, de asemenea, a insistat.Servi tocană cu legume este necesar, sau alte garnitura.S-ar putea dori să gătească orez sau de a face un piure de cartofi neaderente cremoase.Cu toate acestea, hrișcă sau paste prea, va fi un excelent plus față tocane, mai ales daca este servit cu sos.
Nu uitați că puteți găti, nu numai carne de porc sau miel, carne de vită fiert se dovedește a nu mai puțin gustoase, și carnea de pui devine licitație, doar de topire în gură.
