Pot găti generos aluat, delicios fără ouă?Fără nici o îndoială, da!Și există multe moduri de preparare un astfel de test, ca nisipul, și drojdia.În mod tradițional, nu se adaugă ouă, de exemplu, aluatul pentru pâine și chifle și pâini au gospodine bune rândul său, luxuriantă și delicios.
a framanta unt aluatul de drojdie fără ouă pentru rulouri și prăjituri, necesită destul de un pic de timp, aproximativ 10 minute mai mult oră și jumătate el are nevoie să se ridice, și în două ore în cuptor sunt delicioase chifle maro și prăjituri.
Deci aluat avea nevoie de: un pachet de drojdie uscată, două sau mai multe linguri de zahar, sare dupa gust, o jumătate de kilogram de făină, 50 de grame de ulei vegetal sau margarina topita si o ceasca de iaurt, la temperatura camerei.Hostess cu experiență recomandat aluatul a transformat luxuriantă și moale, în primul rând a face un ceai.Pentru a face acest lucru, tot cantitatea necesară de drojdie, zahăr, sare, și o treime din faina amestecata cu iaurt, container acoperit cu o cârpă sau un prosop și plasat într-un loc cald, fără proiecte de ridicare.40 de minute mai târziu, a ridicat bere adaugă restul de făină, unt sau margarina, bun și foarte bine amestecate și apoi amestecul este lăsat să se ridice, nu vă faceți griji, nu interferează și nu de cotitură.O jumătate de oră mai târziu, atunci când aluatul va crește în volum fiecare patru sau cinci, ar trebui să fie pentru a reduce pe obiecte mici sau o umplere plăcintă mare.
Ca un experiment, în loc de iaurt poate lua crema lichid.Aluatul fără ouă cu smantana este o mai friabilă.
să taie aluatul și formează o varietate de produse, ele sunt plasate pe o foaie de copt, se ung cu un sirop de zahăr și proteine sau întotdeauna se lasă să stea timp de 20 de minute înainte de a trimite în cuptor.
Recent, mai multe și mai important pentru noi, devine post și pregătirea o varietate de mâncăruri fara carne.În această perioadă, Torte din aluat special macră care nu conține produse de origine animală, cum ar fi ouă, lapte și unt.Uneori cum ar fi aluat dospit, și fără drojdie.Iar cei care se uita la cifrele lor, folosesc produse aluat slaba poate nu numai în timpul Postului Mare, dar tot timpul anului, așa cum au obținut mai puține calorii și mai dietetice.
aluat fara oua si lapte pentru a drojdia este amestecat după cum urmează.Kilogram făină cernută amestecată cu sac de drojdie instant, a fost adăugat un pahar sau o ceașcă de jumătate din apa calda, sare, zahăr după gust și o jumatate de cana de ulei vegetal.Toate ingredientele sunt bine amestecate.Cu cât este frământat aluatul, cu atât mai bine va funcționa, și este mai ușor și mai luxuriantly obținut de la o brutărie.Aluatul este lăsată să crească de două ori.După primul său naștere din nou și se lasă să se agite timp de o oră într-un loc cald.Aluat, a ridicat pentru a doua oară, se taie în prăjituri sau burgeri.
Pentru a pregăti aluatul fără drojdie, fără ouă, lapte și ulei într-un bol de sticlă amestecată cu apă caldă și o jumatate de cana de ulei vegetal, se adaugă sare și zahăr după gust.La acest amestec s-a adăugat făină cernută lent.Pentru aluat nu s-au dovedit prea gros, nici prea subțire, va dura aproximativ doua cani de faina.În procesul de frământare a aluatului, trebuie să adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu, otet zagashennoy.Promeshannoe Ei bine, se încadrează cu ușurință scurt mâini, devine moale si elastic.
aluat nedospită, fără ouă este cel mai utilizat pentru copt flans, așa cum este în gust și densitate amintește de shortbread.Foarte bun de a utiliza pentru fabricarea turtă dulce ciocolata.Pentru a face acest lucru, în procesul de gătit făină trebuie să adăugați cacao, scorțișoară, cuișoare și cardamom, și făină pentru a lua un pic mai puțin decât aveți nevoie pentru reteta pentru a face aluatul primit mai subțire.Dacă se dorește, aluatul fără ouă, puteți adăuga nuci sau stafide.
