Dacă bulion pus castravete marinate sau direct muraturi, supa devine o murătură.El este un decor real al bucătăria rusă și una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare.De obicei, este pregătită cu perla orz, aceasta reteta este un clasic.Cu toate acestea, marinate preparate și alte cereale, cum ar fi hrisca, mei, orez.Cu toate acestea, el poate fi pus, dacă se dorește, și tăiței.
Deoarece muraturi marinate pune, este caracterizat printr-o aciditate specific.Aroma sa nu poate fi confundat cu oricare altul.Hai sa vorbim despre cum să pregătească o murătură.
Acest fel de mancare poate fi gătite pe carne și supa de legume.Marinate Classic - este carne, orz, cartofi.Cu adaos de orez nu este un clasic, cu toate acestea, mulți, în special a celor care nu le place de orz, preferă să facă zeama cu orez.
plus rassolnik cu castraveti murati, puteți, de asemenea găti cu castraveti murati.Aici, cu toate acestea, saramura de castraveti murati nu sunt mai bune în supa adăugat, cum este de obicei prea mult oțet.Să fie conștienți de acest lucru, întrebându-se cum să facă zeama cu adaos de muraturi.
în bucătăria rusă castraveți clasice marinate sunt adesea folosite chiar ca o gustare cu vodca.
După cum sa menționat deja, în include, de obicei, de carne.Cu toate acestea, cu el destul de mult de tam-tam.Dacă sunteți de gândire cum să pregătească marinate rapid, vă recomandăm să-l pregătească cu cârnați.Pentru aceasta reteta afumate este mai bine să ia, pentru că va da o mare bogăție gust.Avem nevoie de aproximativ 300 de grame.Pregătiți marinate cu cârnați.
Acesta include cereale - orz sau orez, alegeți pe gustul.Cereale nevoie de aproximativ o treime cana.Apoi vin legumele: un morcov, 4 kartoshinu mijloc, ceapa si condimente - piper negru, frunze de dafin.Ei bine, principalele componente ale rassolnik - un cuplu de muraturi si o jumatate de cana de saramură.
pune primul bucătar de cereale și de a face unele legume.Morcovii trebuie să fie grătar, cotlet de ceapa, alte legume taiate cubulete.Când orz este gătit, adăugați-l la cartofii si gatiti impreuna timp de cincisprezece minute.În acest moment, noi prăjire cârnați și legume.În primul rând se prăjește ceapa pana se rumeneste, apoi pune morcovii, și ultimul pentru a adăuga murături și cârnați.Păstrați acest amestec timp de zece minute la foc mic.Apoi introduceți în coada, și care rezultă saramură friptură, sare.Aducem la fierbere și marinate oferindu-BREW.Se serveste cu smantana.
Dar asta nu e tot căile modul de a face zeama.Opțiunile sunt multe.
Va oferim pentru a găti zeama vegetarian cu ciuperci.
Veți avea nevoie de: 2 litri de apa, ceapa, 100 de grame de ciuperci (uscate), 50 ml de ulei vegetal, de o jumătate de praz, morcovi, țelină 200g, rădăcină de pătrunjel, 5 cartofi, 5 castraveti murati, 100 ml de soluție salină, sare, piper si ierburi.
Ciuperci uscate trebuie să toarne apă clocotită peste noapte.A doua zi, se fierbe ciupercile înmuiate în 2 litri de apă pana cand se inmoaie.
Ceapa se taie în inele jumătate, telina, patrunjel si morcovi - cuburi mici.
incalzeste o tigaie si se prajeste uleiul vegetal în ea până la arc transparent.
Pune rădăcini, se fierbe 10 minute, amestecand constant.
Scoateți skimmer ciupercile gata de bulion, pune cartofii, se taie în cuburi mici.
fiert ciupercile tocate și a pus legumele, continuă să se fierbe împreună până când cartofii sunt fierte.
Pune prazul, tăiate în inele jumătate, tocană de 2 minute.
Pune legume fierte la cartofii într-un bulion de ciuperci.Gatiti timp de 8 minute.
atunci muraturi trebuie curățate din piele, se taie în fâșii și a pus într-o murătură și se fierbe timp de 2 minute, dupa gust, apoi se adauga sare și piper.
punerea verde și se toarnă imediat boluri marinate.
