Întrebarea este: cum să gătească de cod la cuptor?În general, peștele a găti la cuptor este foarte usor, mult mai ușor decât chiar doar se prajeste intr-o tigaie.Nu este nevoie de ei să urmeze, flip, adăugați ulei, se adaugă sau invers diminuează flacăra.Cod nu este o excepție.Carne de la, nici fibre ei albe grosier, are o textura suculent și gust plăcut.Deosebit de valoroase parte din ficat de cod în cauză, este bogat in vitamine, iod, aminoacizi.Cod foarte popular în țările nordice, toate scandinav, America de Nord și Marea Britanie.Pentru gătit de cod folosind o varietate de condimente: piper negru, boia de ardei, nucsoara, coriandru, telina, capere, cuișoare, scorțișoară.Utilizarea anumitor condimente rețete cauza cu privire la modul de a găti cod la cuptor.
totale sunt șapte specii de cod locuiesc apele de diferite mărilor.Se întâmplă: Oceanul Atlantic, Pacific, Marea Baltică, Marea Albă, Kilda, de Est siberian și gheață.Acestea diferă între ele, în special dimensiuni.Gustul aproximativ la fel în toate speciile.
Deci, ne-am trece la povestea despre cum să gătească de cod la cuptor.Pentru aceasta avem nevoie de o kilogram de cod, un pic aluat faina, două roșii, 100 de grame de ciuperci, un pahar de vin alb sec, două morcovi, două cepe, doi Art.linguri de ulei vegetal, 30 de grame de brânză, mirodenii și plante aromatice.
clar cod și se taie în bucăți mari, paniruem în făină și se prăjește pe tavă fierbinte.Se taie fin ceapa si morcovi și, de asemenea, pus pe o tigaie.Fry până jumătate - acest lucru este important.Acum, peștele cu legume stabilite pe o foaie de copt, de sus au taie în felii rosii, a pus ciuperci.Să stropească cu el toate mirodenii și plante aromatice tocate.Acum a venit rândul său, a vinului, se toarnă-l pe masa noastră.
fi toate plasate în cuptor.Se coace la 180 ° C timp de 30 minute.Inainte de servire toată frumusețea noastră poate turna smantana, este încă original și gustoase.Acum știm cum să gătească de cod la cuptor.
coacere în cuptor pentru carne și păsări de curte este tipic de bucătăria anglo-saxon.Și dacă vasul festiv britanic este miel prăjită, americanii - friptură de curcan.
miel la cuptor - o masa traditionala britanic duminică, acesta este servit cu sos de mentă exclusiv.Modul de a găti miel la cuptor și nu-l prezintă cu sos de menta - pentru britanicii nu este clar.Aceasta este singura diferenta fundamentala cu privire la modul acest fel de mâncare este servit cu noi.Exact același proces de preparare nu este diferit, și, de obicei nu cauzeaza probleme.
În ceea ce privește americanii, pentru Turcia lor este, de asemenea, unul dintre simbolurile Americii.Avem acest fel de mâncare nu a fost foarte popular până de curând, situația sa schimbat, și așa întrebarea cum să gătească un curcan la cuptor, provocând un interes crescut.
Turcia clătire, ștergeți uscat, tăiați capetele de aripi.Interiorul și în afara acesteia tencuit cu un amestec de ulei vegetal, sare si piper.Turcia se va dovedi mult mai aromat, în cazul în care amestecul se adaugă rozmarin.În această stare, pune-l în frigider pentru câteva ore pentru a absorbi în carcasă marinata.Cuptorul trebuie încălzit la 220C.Puneți partea piept de curcan pe o foaie de copt si se coace timp de o jumătate de oră.Apoi se reduce temperatura la 180 ° C și acoperi pasărea cu folie.Pentru a propeklas Turcia complet, face un calcul simplu: pe kilogram trebuie să fie de 40 de minute de gătit.40 multiplică greutatea și de a obține timpul de staționare în procesul-verbal de păsări cuptor.În timpul gătirii este necesar din timp în timp de udare suc Turcia, care iese in evidenta de la ea.Odată ce Turcia este gata elimina din cuptor si se lasa sa stea timp de o jumătate de oră înainte de butchering.
Bon Appetit!
